ppeterke

@robbert en tot hoe laag mag het zakken tijdens de vergisting zonder problemen? en kan het dat er tijdens de vergisting een correctie moet gebeuren om deze terug te verhogen? zonder eventueel risico op bijsmaak en de boel om zeep…   Read more»

@robbert bedankt voor de uitleg 
maar ik bedoelde na het maischen dat de ph zakt tijdens het vergisten 
na het maischen had ik 5,5 en na een paar dagen vergisten had ik 5,2.
ik dacht dat graan stabiel was kwa PH
 

@robbert waarom moet je hier niet op de verschillende temperaturen maischen  55°  65° 72° 80° ??? en ik dacht dat het 6kg mout is op 25 L moet het 7,8kg zijn? en is het normaal dat de PH kan dalen…   Read more»

@mccorner ok bedankt gaan we na  verlof ook eens proberen.
 

@mccorner Hoi heb aandachtig hier de berichten gelezen (op verlof heeft een mens wat meer tijd) Ik heb onlangs een Pastis gemaakt met het respect van Robbert. en is goe mee gevallen  Nu wil ik de ouzo gaan proberen. Heb…   Read more»

@rumo de vermogen regelaar wordt idd door de inkbird aangestuurd maar idd zeer fijn afgeregeld dat de temp bijna constant blijft. en gaat ook goed voor te maische in de T500 in combinatie met mijn roerwerk.

Deze ontbrak nog
 

Ik heb de kraan van de t500 gedemonteerd en er een thermowell in gemonteerd waar ik mij temperatuur voeler van inkbird in steek. 
 
 
https://www.aliexpress.com/item/32858813699.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.27424c4d7m2oF2
https://www.aliexpress.com/item/32865999334.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.27424c4da2P0kE
 Temp-regeling.jpg

Zo doe ik het wel in een T500 met een motorreductor met toerental regeling en met een temperatuur regeling op de ketel.
 20210311_155440.jpg

@rumo idd helemaal mee eens. moet wel zeggen heb zelf al suikerwashe gedaan met de zelfde samenstelling en zelfde manier gedistilleerd en den ene keer  sneller dan de andere keer afgetapt, om het verschil te zien tussen vb 91% en…   Read more»

@opdedriewieler mijn ervaring is dat bij turbo altijd een smaakje blijft hangen en je moet werken met kool en clearing middel vind c70 een betere gist wel iets minde ABV % bij de wash maar voor mij een betere kwaliteit,…   Read more»

@joery top en ga je met bubble cap werken ook? ik heb nog een dephlegmator bij besteld voor in potstill mode voor boven het kruiden kijkglas

@joery Hey Joery heb je de onderdelen die we in de tijd besproken hadden met de tri clamp al besteld en aangekregen ? hoever sta je hier mee. Ik heb onlangs met mijn T500 en tri clamp kolom nog in…   Read more»

@robbert maar hoe groter de kogel hoe meer druk nodig voor te luchten. Maar dat heeft dan geen belang ?

Bedankt daar kunnen we weer mee aan de slag. wat diameter van kogel leggen jullie er in?

@robbert  kan je mss geen technische tekening posten met de afmetingen dan maak ik er zelf één voor mij. dan weet ik dat het van de eerste keer werkt.

Kan enkel zeggen dat ik een T500 heb met modulair inox opbouw met tri clamp.
voor zowel kolom als stillpot mode. niet wa jij zoekt denk. 🙄