Stefan

@stefanjo is ook wel handig om het dan niet te lang te laten staan met zo’n laag percentage, sommige schimmels (los van de eencellige schimmels=gist 🤣) vinden 3% nog geen probleem

@stefanjo we hebben de groene glasvezelstekker gevonden en het verloopje (vrouwtje 2x erop gezet. Daarna de meegeleverde glasvezel erop gedaan en alles aangesloten. Connectie is super over alles… echter geen signaal… na wat zijwegen heeft Stephan gevonden dat een monteur…   Read more»

@stefanjo Ik ben allesbehalve fan van later nog spul toevoegen, op p.H. correcties na. Ik zou t stoken en gebruiken voor de stookervaring 😉

@stefanjo   Als we stellen dat; Blauwe bessen 10 gram suiker per 100 gram Aardbeien 5 gram suiker per 100 gram Frambozen 4,5 gram suiker per 100 gram  (Bron diabetesfonds.nl) Je 500 gram suiker hebt toegevoegd   Dan kom je…   Read more»

@stefanjo ik zal erover nadenken . . 

@stefanjo bedoel je van de Rum ? 
Daarvan staan al wat foto’s in topic ” ouderwets light body rum maken ” . 
Ik weet niet of de stook zelf verder interessant genoeg is om dat nog te filmen.

@stefanjo gewoon een laag groenmout  uit spreiden op plaat of geperforeerde plaat en met ventilatie drogen .  Steeds even met harkje erdoor .
Maar let wel op temperatuur .  Warmte bepaald ook of er diastatisch vermogen is of niet. 

??? Zoals @stefanjo (terecht) opmerkte: eventuele lood-soldeerverbindingen zijn aanwezig in het koelwatercircuit, en niet in het alcoholcircuit… (En denk niet dat hij het koelwater voor consumptie, of verdunning gaat gebruiken. 🤣 ) Stefan, je hebt een mooie ketel gemaakt en…   Read more»

@stefanjo, laten we elkaar nou niet bang gaan maken. Zoals je al schrijf kom de alcohol sporadisch in contact met het soldeer. En in ieder soldeer zit wel op ze minst een beetje lood of je moet met zilver gaan…   Read more»

@stefanjo klopt, heb ik ook gedaan. Na laatste gebruik half november heb ik ze goed uitgewassen, gespoeld en op de cv ketel goed laten drogen voor ik ze in de kelder heb gestockeerd. Ik kan enkel maar bedenken dat de…   Read more»

@stefanjo gaaf hoor!

@stefanjo
 
Je ketel en koeler zien er mooi uit. Veel stookplezier. 

@stefanjo veel mensen denken dat je met een ketel van €500 of meer moet stoken om een goed product te krijgen maar  de ketel is slecht het gereedschap het is de vaardigheid van de man of vrouw erachter die het…   Read more»

@stefanjo leuk ding!

@stefanjo leuk ding!

@stefanjo
Ik heb ook kant en klare mout besteld. Misschien dat ik ooit zelf nog ga mouten, maar voorlopig denk ik daar nog niet over na. 
 brouwland.jpg

@stefanjo
 
Heet zal ook wel een kwestie van smaak zijn. 
Iig een bedankt voor het staten van dit topic, er is bij mij een molen om de hoek met mais, gerst, tarwe en haver.

@stefanjo verschil zit er in koolhydraten gehalten tussen de granen wat ook weer iets scheeld in opbrengst. .   Granen hebben verschillende smaken ook door hoeveelheid vezels stoffen aanwezig . Rogge is zwaar en warm . Haver is lichter in…   Read more»

@stefanjo meestal een uurtje of 3 voor een striprun!

@stefanjo Bij een boer in de buurt die via marktplaats adverteert. Niet de beste kwaliteit deze keer. Eind augustus is de nieuwe oogst, dan weer nieuwe kopen. Je originele vraag was waarom vitamine? Dit is voeding voor de gist. Je…   Read more»