stookje

@stookje tnx, zal mijn logistieke netwerk raadplegen en anders ff fietstocht plannen 🙂

@stookje De smaak zit er inderdaad wel in haha. Maar als ik er weer acolhol bij moet doen om hem helder te krijgen dan zit ik zo weer op 60% denk ik. Troebel bij een limoncello vind ik niet zo…   Meer lezen»

@stookje ok klinkt wel interessant. Ik heb bovenstaande strip still besteld, omdat ik de fijnstook wel op mijn ketel wil houden. Ben voorral benieuwd naar de kwaliteit van de gestripte run. En dan vooral tov van een striprun in een…   Meer lezen»

@stookje wel van gehoord, maar nog niet gelezen, dank voor de tip! Zoals ik het lees is dit echt een distiller die meteen een eindproduct maakt ? Waarbij je dus ook de fore’s , heads, hearts tails kunt scheiden?  …   Meer lezen»

@stookje en de smaak? Iets van aceton op te merken of niet?

@stookje je moet wel de temperatuur ook op25 gr hebben. 
Is de vislijm niet over datum ?

@stookje bij de twee keren dat ik vislijm gebruikt hebt zag het ook zo uit, bleef achter tijdens filteren door keukenrol.

@stookje ik filter het 2 keer door koffiefilters en vaak na 2 weken nog een keer, heb heldere likeuren zonder ooit vislijm te hebben gebruikt. er staat hier wel ergens een uit leg van robbert hoe het te gebruiken

@stookje het boven staande recept filter je inderdaad , het is een de boeren jongens  likeur .  Het is niet de boeren jonges als die met de rozijnen . Je kunt er inderdaad zoals de boerenjongens  de rozijnen weer in…   Meer lezen»

@stookje 
ja ik heb er aan gedacht maar kwam niet echt op idee maar nu wel , ik er inderdaad wat te veel ingedaan ik ga het bij de volgende keer minderen . HARTELIJK BEDANKT WEER WAT GELEERD
 

@stookje de kleine vrijdag besteld dus denk dat ik nog wel even geduld moet hebben.komt uit zuid Afra als ik het goed heb dus zal wel even onderweg zijn al met al 243 euro inclusief verzendkosten

@stookje ik heb er een besteld duurt een 15 tot 20 werkdagen geven ze via de mail aan om de order te verwerken dus verwacht niks voor half oktober. wanneer hij binnen is of er ontwikkelingen zijn zal ik deze…   Meer lezen»

@stookje ik bedoelde de kveik met wildere gist 😉 .   Esterjagen is leuk maar een teveel kan overdaad zijn, ik heb eens een “rum” gemaakt van appelstroop, blauwe bessen, gebruikte koffie, hibiscus en weet ik nog wat allemaal. Die…   Meer lezen»

@stookje je hebt dunder, pruim, acacia, ananas (de schil is voor de gist daarvan op te kweken en het binnenste eigenlijk beter voor de rum als je een andere gist gebruikt) en een wildere gistsoort, ik betwijfel of ik nog…   Meer lezen»

@stookje  , leuk experiment en ik kende deze versie nog niet, ik ben benieuwd hoe de vergisting loopt, bij een keer rum en twee keer whisky was de vergisting nogal apart qua snelheid, het bleef op een constant niveau gedurende…   Meer lezen»

@stookje voor melasse is een digitale brix meter ook inderdaad handiger (b.v. atago pal 1 ) de dobber wijkt gauw af .  Des te lager SG des te beter de vergisting is verlopen ,  hoger rendement,  beter te verwerken. Goede…   Meer lezen»

@stookje heb je niet een ander gist in huis dan kveik?  Je  bent toch op goede weg door ook pruim , ananas en acasia te gaan gebruiken. ( Acasia zaden zijn trouwens ook authentiek ) waarom dan een gist als…   Meer lezen»

@stookje super bedankt voor de tips!

@stookje dan ga ik wel voor de hoogste kans, mijn koperen potstill zou er dan wel iets moois van moeten maken… Toch spannend zo’n eerste stook!
Ik begrijp: striprun met een klein straaltje
Spiritrun druppelen en cuts maken… Toch? 

@stookje
Maar houd ik dan wel een lekkere rum over?