Activiteit

@dedamian bij inverteerde suikers  70 gr bij ongeinverteerde suikers 100 a 120 gr droge gist . Vers het dubbele . .

@harryd1969 hoeveel gram bakergist op 25L water

@gerard01 dit jaar verwacht ik grotere opbrengst als ik nu zie hoe mijn druiven er bijstaan. 

Ik heb beide pakken maar in flessen gedaan, smaakte lekker. Aangezien ik bommen had gemaakt van de gembier bier met teveel koolzuur erin. Moet ik deze appel cider ook verhitten voor de zekerheid? Op het moment dat ik deze open…   Meer lezen»

excuus zag niet dat er nog een pagina was. dus bottelen en dan verhitten om de proces te stoppen als er genoeg koolzuur heeft gevormd. Verhitten gewoon in 80C water? Met de flesjes 35 cl spoot de helft eruit zoveel…   Meer lezen»

Anijs – de zoete, licht dropachtige smaak wordt gebruikt in absint en sommige likeuren.Dragon (dragon) – geeft een lichte bitterheid en anijssmaak aan dranken en past goed bij wodka.Koriander – korianderzaadjes worden gebruikt om een licht kruidige smaak toe te…   Meer lezen»

@robbert 
ik maak al jaren gebruik van de curtec tonnen
<a href=” Verwijderde link ” target=”_blank” rel=”noopener”> Verwijderde link
 
een gat boren in het midden van het deksel en silicone-stop met waterslot erop
 

Ik heb gemberbier gemaakt zonder alcohol. Ginger bug (paar dagen voeren met beetje gember en suiker) als eerst en daarna 4 l water koken, zodra het kookte uitgezet en 140 gram fijne gehakte ongeschilde gember en 300 gram suiker toegevoegd….   Meer lezen»

@klaasvaak Ik heb ook een vaatje 5 kg druiven concentraat binnen en eigenlijk wil ik deze stoken.
Is 1 zakje Mangrove Jacks 4Premium wine yeast voldoende voor 25L?

@dedamian belangrijkste is gebruik niet idioot veel suiker per wash, bijv 5 a 6kg Max op 25 liter.   en geen turbo gisten oid, maar gebruik bijvoorbeeld gewoon bakkersgist.  er zijn diverse Ffv ( fast fermenting vodka ) recepten. Die…   Meer lezen»

@robbert ik heb zelf idd een 50 liter tank.  Het is het proberen waard. Ik zat zelf ook te denken over een vriezer strippen en dan het koel element in water hangen maar of dat een succes is…

Dank je

@mikey-mike voor een 50 liter ketel gebruik ik   tankje van 60 liter water hierin hangt een vijver / Fontijn pompje die is voldoende voor een  overhaal . .( Je kunt vaak bij garage bedrijven wel een leeg kunstof vat scoren…   Meer lezen»

@harryd1969 ik ben vrij nieuwe in alles heb je eventueel aanraders kwa kist en wash om vodka the maken.

@mikey-mike ik neem water uit een 5000 liter regenput en met een tuinslang loopt het terug de put in.

@stanos dat is etherische oliën uit de citroen schil.  Je kunt het laten stollen in Vriezer em uitfilteren maar ook kun je alcohol percentage iets verhogen waardoor het beter oplost.  Vaak helpt het om er een stabilisator aan toe ye…   Meer lezen»

Ik heb dit soms, maar OOK dat er een vies bruin/groen laagje op komt. Hebben jullie hier ook ervaring mee? Ik heb het 1x eerder gehad toen ik honing toevoegde ipv simple syrup, dus heb daarna honing nooit meer gebruikt….   Meer lezen»

@drankdier Wat is volgens jou dan de meest efficiënte manier? Ik dacht dat het niet veel verschil maakte hoe lang je het liet maceren, omdat er niet meer werd opgenomen naarmate de alcohol verzadigd is geraakt.