@lemmy
-
Lemmy antwoordde op het onderwerp "Voorbereiding voor kleine workshop in januari." – 2 jaren, 2 maanden geleden
@robbert
Voldoende water en diastatische mout is de sleutel zoals ik ervaren heb tijdens de workshop. En de mineralen natuurlijk, heb dat inmiddels in huis.
Heb jij ervaring met de gist die Alchemist hierboven noemt? -
Lemmy antwoordde op het onderwerp "Voorbereiding voor kleine workshop in januari." – 2 jaren, 2 maanden geleden
@alchemist
Thnx. 4 zakjes op 50 liter, is dat voldoende? En 3 op 30L?
Denk er over om die 30L op de granen te laten vergisten. -
Lemmy antwoordde op het onderwerp "Voorbereiding voor kleine workshop in januari." – 2 jaren, 2 maanden geleden
@rudy68 Goed bezig! Heb hier ook 25kg gerstemout, rogge en tarwe staan. Denk dat ik de gerst 50/50 met de rogge combineer en ook zo met de tarwe. Alleen heb ik geen verwarming meer beneden. Dus welke gistsoort kan omgaan… Meer lezen»
-
Lemmy vind forumbericht "Voorbereiding voor kleine workshop in januari." – leuk 2 jaren, 3 maanden geleden
-
Lemmy antwoordde op het onderwerp "Voorbereiding voor kleine workshop in januari." – 2 jaren, 3 maanden geleden
Nou, dat was een zeer geslaagde dag! Een overvloed aan informatie. Ik weet nu hoe je een redelijke hoeveelheid rogge mee kunt maischen zonder dat het in een soort stucpasta veranderd. Ook geproefd hoe de smaak keert na de voorloop… Meer lezen»
-
Lemmy antwoordde op het onderwerp "Mispels ." – 2 jaren, 4 maanden geleden
Robbert, je hebt het over “stoken als op charantaise wijze”, wat houd dat in? En is dit drankje ook te maken met de Alquitara? Maakt het uit welk ras mispel je neemt? Hier komt de wilde mispel nog veelvuldig voor. … Meer lezen»
-
Lemmy vind forumbericht "Fijne feestdagen." – leuk 2 jaren, 4 maanden geleden
-
Lemmy antwoordde op het onderwerp "Fijne feestdagen." – 2 jaren, 4 maanden geleden
Vrolijk Kerstfeest allemaal!
1671914717422.jpg -
Lemmy vind forumbericht "Zijn hier ook stooksters welkom?" – leuk 2 jaren, 5 maanden geleden
-
Lemmy antwoordde op het onderwerp "Zijn hier ook stooksters welkom?" – 2 jaren, 5 maanden geleden
@rvdh
Dat is bij jou in de schuur? Mooie, euhm, opstelling….. . -
Lemmy antwoordde op het onderwerp "Aangenaam en advies gevraagd" – 2 jaren, 6 maanden geleden
Hoi Arie. Met een alquitara kun je ook olie uit planten halen. Simpel je planten op de zeef en in de hoed stoppen, water in de ketel en stoken. Werkt goed, zeker met een scheidingstrechter. En je kunt er… Meer lezen»
-
Lemmy vind forumbericht "Het kleine vaatjes topic" – leuk 2 jaren, 7 maanden geleden
-
Lemmy vind forumbericht "Het kleine vaatjes topic" – leuk 2 jaren, 7 maanden geleden
-
Lemmy antwoordde op het onderwerp "Turbo carbon clean gelijk met vergisting of erna?" – 2 jaren, 7 maanden geleden
@rumo Heb dat Turbo gebeuren ook enkele malen gebruik. Zelfs met kool additief een vreselijke smaak. Ben zeer content met Bruggeman, bij suikerwash of granen. Opbrengst is naar verhouding veel minder, de kwaliteit is om door een ringetje te halen. … Meer lezen»
-
Lemmy antwoordde op het onderwerp "Het kleine vaatjes topic" – 2 jaren, 7 maanden geleden
Is de sigaar ook van eigen tabak gemaakt Alchemist? Heb nog wel wat zaden van de Nicotiana Rustica. Maar nog even een vraag over houten vaten. In de tijd van Horix en Bavink Entrup moest de gestookte drank ook… Meer lezen»
-
Lemmy vind forumbericht "Eerste keer fruit vergisten" – leuk 2 jaren, 7 maanden geleden
-
Lemmy antwoordde op het onderwerp "Valappelen" – 2 jaren, 9 maanden geleden
@odevie Als het de zeer vroege rassen betreft zou je geluk kunnen hebben. Maar meestal zijn de appels en peren die nu vallen verre van rijp. De boom laat vaak alles vallen wat wormstekig is, droogte speelt ook een rol…. Meer lezen»
-
Lemmy antwoordde op het onderwerp "Robbert's Tiny Projects" – 2 jaren, 10 maanden geleden
@robbert
Je mag ook wel een foto van mijn schoonmoeder gebruiken, maar waarschijnlijk vlucht dan het hele dorp……. -
Lemmy antwoordde op het onderwerp "Aluminium pan voor aanmaken Mash." – 2 jaren, 10 maanden geleden
@pikketanus Ja met zuren inderdaad de pan komt het niet goed met de pan. Het verkleurd vlot en laat je bv fruit een nachtje inderdaad de pan staan dan krijgt het een blauwige verkleuring die vreemd ruikt. Schoonmaken is inderdaad… Meer lezen»
-
Lemmy vind forumbericht "Aluminium pan voor aanmaken Mash." – leuk 2 jaren, 10 maanden geleden
- Meer laden
