-
Moonshiner79 vind forumbericht "walnoot likeur 2" – leuk 6 maanden geleden
-
Moonshiner79 antwoordde op het onderwerp "walnoot likeur 2" – 6 maanden geleden
@robbert bedankt voor dit recept. Ik ben er vandaag aan begonnen.
Twee vraagjes:
Hoe oud zou het recept werkelijk zijn?
En waarom net 80% alcohol? Is het omdat er toen nog geen zuiverdere alcohol voor handen was? -
Moonshiner79 vind forumbericht "Schalen van hazelnoten vs walnoten" – leuk 6 maanden geleden
-
Moonshiner79 antwoordde op het onderwerp "Schalen van hazelnoten vs walnoten" – 6 maanden, 1 week geleden
@odevie Hoe bevalt het toestel intussen? Blij van de aankoop of zou je iets anders aanraden? Ik zit zelf op een berg hazelnoten & walnoten en zoek een gemakkelijke manier om ze te kraken.
-
Moonshiner79 vind forumbericht "Schalen van hazelnoten vs walnoten" – leuk 6 maanden, 1 week geleden
-
Moonshiner79 antwoordde op het onderwerp "Botanical Gin Basket" – 6 maanden, 2 weken geleden
@munckerik
Ivm je recept over 20 Juniper, hoeveel liter alcohol gebruik je hierbij? -
Moonshiner79 vind forumbericht "Recept Kruskovac?" – leuk 7 maanden, 1 week geleden
-
Moonshiner79 vind forumbericht "Recept Kruskovac?" – leuk 7 maanden, 1 week geleden
-
Moonshiner79 antwoordde op het onderwerp "Recept Kruskovac?" – 7 maanden, 1 week geleden
Ik heb beide recepten gemaakt en ze verschillen verassend van smaak. Deze met de gekookte peren smaakt fijner en heeft mijn voorkeur. Deze met de gemacereerde peren heeft eerder een stoofpeer-achtige nasmaak. Zeker niet slecht maar vind de gekookte versie… Meer lezen»
-
Moonshiner79 vind forumbericht "Robbert's Tiny Projects" – leuk 7 maanden, 4 weken geleden
-
Moonshiner79 vind forumbericht "Eikensnippers vs. eikenvat, Hoeveelheden op basis van cijfers" – leuk 7 maanden, 4 weken geleden
-
Moonshiner79 antwoordde op het onderwerp "Absinthe Pontarlier 1855 – 1912" – 8 maanden, 2 weken geleden
@robbert Wat bedoel je juist met “5 Kilo venkel, Knol vers met zaden”. Bedoel je dat de knol er ook bij moet? Of enkel verse zaden?
-
Moonshiner79 vind forumbericht "Absinthe Pontarlier 1855 – 1912" – leuk 8 maanden, 3 weken geleden
-
Moonshiner79 antwoordde op het onderwerp "Absinthe Pontarlier 1855 – 1912" – 8 maanden, 3 weken geleden
@robbert ik bedoel dat ik de wortels laten zitten heb in de grond. Kheb dus enkel de bloeiende takjes mee waar ook bladeren aan zitten. Ps: ik heb ook hoger in de alpen op zoek gegaan naar genepi, wat… Meer lezen»
-
Moonshiner79 antwoordde op het onderwerp "Absinthe Pontarlier 1855 – 1912" – 8 maanden, 3 weken geleden
@robbert ik heb er vorige week geplukt in een skigebied, zuiden van de alpen.
De wortels heb ik wel laten zitten… ik probeer het eens -
Moonshiner79 antwoordde op het onderwerp "Absinthe Pontarlier 1855 – 1912" – 8 maanden, 3 weken geleden
@robbert mogen de alsem bloemen er ook bij?
-
Moonshiner79 antwoordde op het onderwerp "Recept Kruskovac?" – 9 maanden, 1 week geleden
@kees22
ik ben momenteel beide aan het maken. Ik laat nog weten hoe die verschillen.
Zie 2 flessen rechts. De linker is een sloe likeur.
20230719_143023.jpg -
Moonshiner79 antwoordde op het onderwerp "Rum, en dan…….?" – 11 maanden, 2 weken geleden
@robbert
En best dan ook door de kruiden stoken? Ik vrees dat ik ze reeds weggegooid heb na maceratie… -
Moonshiner79 antwoordde op het onderwerp "Rum, en dan…….?" – 11 maanden, 2 weken geleden
@robbert
Hey Robbert,
Is het de bedoeling om deze na het macereren opnieuw af te stoken? -
Moonshiner79 antwoordde op het onderwerp "Zwarte Peper gin?" – 11 maanden, 4 weken geleden
@bazz Bedankt voor je bijdrage. De bedoeling is wel om een echte gin te maken dmv af te stoken, door de kruiden heen, in een alquitara. Ik kan dit proberen met je recept maar ik vrees dat de schillen van… Meer lezen»
- Meer laden