Murmillo

@murmillo
zeker een goede tip ….
staat er niet al wat te borrelen bij jouw?

@murmillo Dit is een prima tijd om weer aan de cider te beginnen, dan is het op smaak als het weer warm wordt. De vorige keer was ik te laat en was de appel sap uitverkocht. Er staat nu een…   Meer lezen»

@murmillo  In Hongarije is het niet verboden zolang het maar niet meer als 50 liter per jaar is en alleen voor eigen gebruik. Ook de grondstoffen moeten van jezelf zijn.

@murmillo top tip! Ik ga het proberen! Maar eerst? Wachten en daarna stoken / filteren. Thnx! 👍😀

@murmillo En we gaan door, leuk dat je het volgt dank je,

@murmillo  Zie ook mijn eigen ketel topic
 20221206-Zelf-10-liter-ketel-maken.pdf

@murmillo Ik wilde niet het risico nemen dat de hele batch zou mislukken 😬 Ja, daar dacht ik ook eigenlijk. Filteren en bij de rest om opnieuw te stoken. Ik heb het in 3 flessen en die alcohol meter ging…   Meer lezen»

@murmillo Inmiddels aangenomen hoor. ben er erg blij mee en we gaan zien waar we uitkomen. Ben nu op zoek naar een goede ketel maar ook daar heb ik vertrouwen in. Fijn weekend en dank

@murmillo Dit is een goed id, ik had ook al gedacht om de gleuf op te vullen met spuit silicoon, aangezien het deksel best een diepe rand heeft. misschien kan ik de combinatie van de 2 doen

@murmillo 
wat heb ik gemist 😇
weer naar Bewust toe … weer die gruwelijke lekker drankjes proeven ja ja

@murmillo ik kom alleen in Deventer en Gorssel dus helaas niet bij mijn  dochter. Als Jan er is en het goed vindt laat het daar. 

@murmillo , zaterdag rij ik weer naar Deventer. Denk om +/-  één uur de A1 af te draaien bij Deventer dan ben ik bijna bij Jan. Heb gisteren nog wat Sleedoorn pruimpjes geplukt die kan ik meenemen. 5 potjes, bij…   Meer lezen»

@murmillo Dank en ja we hebben inmiddels contact zie er naar uit.
 

@murmillo Dank man ik zie uit wat er allemaal gaat gebeuren. Fijne dag

@murmillo lk kom op veel plaatsen en bij veel  bedrijfjes , restaurants. Markten Nederlands , oosters enz ,  en dat al jaren , dan vind je en  krijg wel eens wat. Zo ook de  pekmez raki . Eerst geproeft en…   Meer lezen»

@murmillo wyeas zou niet mijn eerste keus zijn maar het is een redelijk compromis .
Let op zoutgehalte!! 

@murmillo ik zou geen gisten  van de saccharomyces stam nemen voor de pekmez.  Zout gehalte controleren van het product eventueel aanpassen en een Lactobacillus infectie laten ontstaan of wanneer je niet kunt wachten  enten met een Lactobacillus basis gist  ….   Meer lezen»

@murmillo warm of koud vergisten heeft invloed op smaakvorming en is ook afhankelijk van  hoe je gaat vergisten. dus wat wil je met de pekmez? Wil je het als een drank op zich gaan gebruiken of wil je het als…   Meer lezen»

@murmillo 
aik heb SN9 gist gebruikt, daar heb ik altijd wat van liggen en bevalt mij goed.
Groet, @ndré🥃😎

Hoi @murmillo,
Ik heb tijd zat, dus ik ga het zeker goed laten vergisten.
Liever wat later dan te snel.
Cheers alvast, @ndré🥃😎