Nolletje

@nolletje sorry dat is te ver voor me, ik zit op de noord veluwe

@nolletje 
Dat is inderdaad jammer dat je helemaal stopt, misschien op den duur toch wel weer heimwee naar het stoken en zienswijze je weer terug🤷‍♂️succes met de verkoop en andere hobby’s 
Groet, @ndré😎🥃

@nolletje 
Ha je helemaal stoppen met deze mooie hobby Arnold?

@nolletje top. Recept van @mcorner dus. 
 
Ik zal eerst die van robbert proberen en deze ook. Tegelijkertijd verbaas ik me dat het niet aangezoet word met suiker water. Even uitvogelen hoe dat kan. 

@nolletje ik ben ook benieuwd geraakt naar ouzo. Hoe is de jouwe geworden?

@nolletje denk dat ie nog te weinig Posts heeft voor foto’s cq linkjes. Harry

@nolletje 
Ik wil wel, maar het is wel lastig als er alleen grootverpakkingen zijn. Mijn klanten zijn klein, dus lage afzetmarkt. En verzenden uit US is kostbaar. 
Het verzenden maakt de verpakkingen erg duur en dat is een drempel voor veel particulieren.

@nolletje je moet zoeken op LD carlson yeast

@nolletje als we weten waar kunnen we misschien met een groepje delen.

@nolletje Ik was hetzelfde tegengekomen laatst, ik weet niet meer waar ik het gelezen heb maar vroeger was blijkbaar de Fermentis Safspirit USW-6 op de markt als Red Star gist, het wordt ook voor bourbons of Amerikaanse whiskey’s aanbevolen.

@nolletje. Nee dit kun je niet meer met een alcoholdobber meten. Met een alcoholdobber kun je alleen heldere alcohol/water vloeistof meten. Wel kun je eerst meten en dan berekenen bijv. je heb 1 liter met 80% alcohol daar doe je…   Read more»

@nolletje Hoe heb je het macereren gedaan? (leuke spelfout in de titel van het topic trouwens 😉 ). Ik wil even zeker weten dat je de potten niet bijvoorbeeld 3 weken open hebt laten staan.

@nolletje Dat kan zeer zeker kloppen, je hebt uitwisseling van een aantal stoffen (alcohol richting de vruchten en terug o.a. suikers). De daling van 88 naar 30% is wel stevig, je had hier nog geen suiker aan toegevoegd he?  …   Read more»

@nolletje Suikermais is een variant mais die is gekweekt voor de verse consumptie (dus o.a. voor het maiskolven kluiven), gedroogd zul je het nauwelijks vinden (behalve dan als zaaigoed). Het ziet er ook niet uit als het gedroogd is, verschrompelde korreltjes…   Read more»

@nolletje oh, waar haal je die dan in grote hoeveelheden?

@nolletje Ja, die formule heb ik ook. Besproken  op: 

Stookforum

met dank aan @odevie. Maar deze formule is ook voor het verdunnen van alcohol met water en suiker.

@nolletje  Ben blij om deze topic gelezen te hebben. Al mijn vergistingen namen bijzonder veel tijd (6à8 weken) en ik begreep niet waarom. Ik heb net de ph van gistvat gemeten en die zit ruim onder de 3,8 (exacte waarde…   Read more»

@nolletje Nee, ik voeg geen suiker toe…

@nolletje heb ik25l stoomketel koper .en e.v.jerry cans voor gisting 25l 2x e.v. gasbrander voor eronder met lege gasfles was bijna op ben je gelijk klaar.om te beginnen

@nolletje Ja, dat is een zeer mooie Alquitara. Dit staat ook op mijn verlanglijstje. Zo te zien, eentje van 5 liter. Wat zijn je plannen ermee? Veel succes en plezier ermee.