johnny

Ik lees even mee.  Ik heb precies hetzelfde met één fles whisky.

SG van rond de 1000 is goed volgens mij hoor.  Af en toe zakt hij er iets onder. Maar bij mij blijft hij meestal op 1000 hangen.

Strak hoor. Heb je ook een temperatuur meter op de brug?  Dat is de belangrijkste heb ik hier wel geleerd. (Ik heb het zelf nog niet 🤔 )
Gave letters. Hoe heb je die erop gemaakt?

@bewust ziet er al veelbelovend uit.  Wanneer is het oogstseizoen?

Geplaatst door: @robbert Nou flink roasten in oven in huis geeft wel rook ontwikkeling en in de gordijnen ruik je het weken later nog. . Haha ja ik weet het.  Heb nu 2 keer echt donker geroosterd (donker bruin) en…   Meer lezen»

@robbert haha de vrouw vind het niet zo erg gelukkig.   Maar nu is het dus te heet geweest en is gaan poffen.   De geur is heerlijk, het brengt als ik het gebruik toch geen ongure smaken mee?  Het is 250g…   Meer lezen»

@pulle  hoe vul je een gasfles met LPG dan? heb je daar een speciaal nippel voor gemaakt?

Bizar…  Dus je hebt maar 1 gaatje waar het gas uit komt?  6 mm ofzo? Ik kan de foto niet zien waarop hij brand, maar hoe zag je andere brander eruit dan?  Mijn brander heeft 2 kringen met bij elkaar…   Meer lezen»

@alchemist dankjewel. Je geeft hem één vinger en hij verteld het hele verhaal 😀 
Dus door een groot deel ongemout graan te gebruiken en minimaal 3 keer te stoken ben je Iers bezig?   Ik schrijf het bij mijn to-do list 😊 

@alchemist zou je dit ook een kunnen vertalen?  Het lijkt wel chinees voor mij 🤭

Nogmaals hartstikke bedankt Robbert.  Ik ga mijn best doen om de kritische noten te verbeteren.   Ik denk dat het voor iedereen die ‘begint’  fijn is om een te horen wat een ander er van denkt. En waarom zou je aan…   Meer lezen»

@alchemist  haha 3 uur of enkele dagen… 🙄    Het verschilt misschien nog wel dat ik 2 kg mout heb en hun waarschijnlijk een keer honderd meer.   Maar ik ga dit van de zomer zeker weer proberen met meer turf…   Meer lezen»

@robbert  3 uur lang gerookt.  Door het deksel dicht te zetten hou je de mout vochtig.  Ik heb het erna nog op een ventilator na gedroogd

Ik heb dit ook wel een geprobeerd op een weber.  Een vergelijkbaar blok turf als op de foto van alchemist, gekocht bij http://www.vuurenrook.nl Ik kreeg hem ongeveer 3 uur aan het smeulen met 0.5 kilo en schommelde met de temperatuur…   Read more»

Hier even op inspringen, om het topic “vuistregels” niet te storen en om niet opnieuw een topic aan te maken… Ik heb dit probleem ook een beetje.  De alcohol (suiker of graan) begint bij mij pas te lopen na de…   Read more»

@rumo jep…  Hier staat een filmpje over op youtube.  Klik hier

Geplaatst door: @johnny
4kg zelfgemoute gerst

Dit is gekiemd gerst en gedroogd in bakken op de cv.  Dit is netjes onder de 48°C gebleven