Murmillo

Je kunt ze gebruiken zoals ook eikels.  Zie topic ” eikels en varkens”

@prins ik begrijp dat niet met 100 mil hier en 50 mil daar weggooien.  In enkele milliliters kan het  verschil al intreden. Als je dan met zulke stappen werkt kan je te veel of trouwens ook te weinig weggooien. Een…   Meer lezen»

@alchemist ja het veranderd door uitdampen van stofjes in de mirre.  Het geeft suggestie ook wat zoeter te worden

@prins je zal in toekomst strakker gaan scheiden.  Beginners proeven het moment. Later merk je ook dat je vooruit gaat  denken ” hoe gaat het  zich vormen.”  Je weet dan welke kant het opgaat in smaak omdat get nog sterk…   Meer lezen»

@opticase een vat van kastanje hout of op walnoot / hazelnoot doppen.

@stokerke dat is zeker niet verkeerd. Een hoger percentage maakt etherische olie en foezels los en neemt deze mee .

Het os inderdaad niet mogelijk.  Het werkt ook sneller dan op  standaard verwarmings methode.  Materiaal is inderdaad een issue. En je zal ook recepturen flink moeten aanpassen.  Omdat je met verlaging van damptemperaturen werkt.   Daardoor komen ook de fracties dichter…   Meer lezen»

@stokerke wanneer je de drank en pulp overheveld heb je onderin een grauwe laag van dode gistdie laat je achter . De rest kan gewoon mee  . Je zal altijd gistresten hebben in de ketel dat kan geen kwaad bij…   Meer lezen»

Betere infusie en verzadiging van alcohol  

@jagdhornblaser de inhoud van ketel heeft zeker invloed   . Zowel voor de  opbouw maar ook war betreft minimale vulling.  Ook diameter tegenover hoogte verhouding maakt verschil in minimale en maximale vulling. En uiteraard ook waarmee je vult . Een product…   Meer lezen»

@jagdhornblaser als brug themp 75 graden is komt er weinig uit.  Min 78,3 nodig op brug om ethyl over te laten komen.  Themp kooknat , oppervlakte vloeistof , hals , brug en uitstroom hebben allemaal met elkaar te maken.  Zelfs…   Meer lezen»

@prins je zal met wat je van plan bent wel iets uit ketel krijgen maar het gaat niet goed werken.  Waarschijnlijk staat de ketel ook te stampen tijdens de overhaal  . 
 
 

@prins een dikke meter?   Het gaat niet om hoogte.   Een kolom moet in verhouding goed zijn .  Hoe groot is jou ketel ?  Waarschijnlijk ga je door een dergelijke stijghoogte meer hitte onderin ketel nodig hebben.  Te veel warmte om…   Meer lezen»

Het hoeft niet moeilijk of mooi te zijn . Met een simpele kolom als dit kun je op een 30 liter ketel mits je een goed beheersbare brander gebruikt 90 ,% halen .  Eventueel geforceerd stoken kom je op 95 …   Meer lezen»

@rumo appel alcohol geeft een wat frisse achtergrond   , druiven wat voller fris suggestie van” zoet”    ,graan warmer en zachter.  Lemonlime zou meer druiven achtergrond op passen  . Zelf prefereer ik voor een alcohol   tarwe / haver 2:1  ….   Meer lezen»

Kleine fout Het is 1 en half wortel of  wanneer je het hebt gedroogd en gehakseld 80 gram

ouderwetse mee / mede    2, 1/2 kilo koud geslingerde bloemen honing .    5 liter water    1 citroen    50 gram lavendel    2 kruidnagels.   50 gram verse !! bakkersgist.   5 gram Gistvoedingzout. (DAP)   Kook…   Meer lezen»

Calming potion  .  150 gr kamille bloem. 1 1/2 gr akkerdistel wortel  ( gedroogd+/- 80 gr ) Zest van 3 citroenen. 15 gram Curaçao schil 6 gr wortel zaad. 1 liter alcohol 88 – 95 %  1 liter water. 950…   Meer lezen»

@alchemist simpel ouderwetse mee / mede  2, 1/2 kilo koud geslingerde bloemen honing .  5 liter water  1 citroen  50 gram lavendel  2 kruidnagels. 50 gram verse !! bakkersgist. 5 gram Gistvoedingzout. (DAP) Kook het water  . Mik de honing …   Meer lezen»