@odevie
-
Psycat antwoordde op het onderwerp "Eerste maalk in een decennium+" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@odevie Hi Eau de Vie Inderdaad, ik voeg doorgaans kruiden toe in het maceraat. BV kruidnagel, of gedraagde appelsienzest of jeneverbessen Geeft een andere smaak dan het toevoegen in de distilleerketel. Probeer eens een suikerwash te maken en eenmaal goed… Meer lezen»
-
Psycat antwoordde op het onderwerp "Eerste maalk in een decennium+" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@odevie
Hoi Odevie
Ik voeg bijna altijd kruiden toe aan het maceraat.
Behalve hop en absint die te penetrant doorkomen. Ook voorzichtig zijn met kruidnagel. Overheerst heel snel. -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste maalk in een decennium+" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@odevie . je bedoelt je wil aan suikerbeslag tijdens vergisten kruiden mee laten gaan in de vergisting ? Dat is natuurlijk mogelijk is maar net wat jou doel is . Hoewel je met suiker wel weer compromis maakt aan eind… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Blijft gisten" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@odevie een correctie gedaan op ph met natrium bicarbonaat is niet altijd de juiste keuze Te grote hoeveelheid natrium bicarbonaat ineens kan ook oorzaak zijn van vertraging in gisting.. keuze van ph correctie middel is niet alleen grote van correctie… Meer lezen»
-
Hans58 antwoordde op het onderwerp "Vrienden en medestrijders ik ben Hans!" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@odevie hartelijk dank!
-
Keije antwoordde op het onderwerp "Grote fruitpers van RVS en voedselveilig kunststof" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@odevie goed punt 😅 de korf is rond 32 cm en 45 cm hoog. Effectief zo’n 32 liter inhoud
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Blijft gisten" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@odevie, als de ingrediënten juist zijn en de vergisting loopt niet goed dan is meestal de temperatuur de oorzaak.
-
Johanna antwoordde op het onderwerp "Nieuw op dit forum,en wat bezit ik voor een parel?" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@odevie nee haha! Heb echt nog geen idee… het is een ketel zeg jij?! Hier kan ik drank in stoken? ja ik ben echt een leek!!!
-
RummyDummy antwoordde op het onderwerp "ABV van maceraat" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@odevie dit is inderdaad een terugkerende ‘uitdaging’ nu gebruik je mooie ronde getallen in je voorbeeld maar vaak is dat niet zo en maakt dat het ingewikkelder, ook denk ik dat het gebruikte fruit elk seizoen/jaar een andere samenstelling heeft… Meer lezen»
-
Johanna antwoordde op het onderwerp "Nieuw op dit forum,en wat bezit ik voor een parel?" – 2 jaren, 3 maanden geleden
@odevie dankje wel voor je reactie.
-
Johanna antwoordde op het onderwerp "Nieuw op dit forum,en wat bezit ik voor een parel?" – 2 jaren, 3 maanden geleden
@odevie dankje wel voor je reactie.
-
RummyDummy antwoordde op het onderwerp "Meten is weten, gissen….." – 2 jaren, 3 maanden geleden
@odevie bedankt voor jouw reactie! Robbert heeft het mij ook al eens uitgelegd, maar het is precies wat jij zegt die walnoten en kruiden bevatten en/of ontrekken ook vocht en kan gaan gisten waardoor het op smaak gemengd word, zonder… Meer lezen»
-
Rino3.5 antwoordde op het onderwerp "M n aller eerste keer suiker wash destilleren," – 2 jaren, 3 maanden geleden
@odevie
heb beide manieren geprobeerd en het kwam idd op hetzelfde uit, bedankt! 😊 -
Moonshiner79 antwoordde op het onderwerp "Recepten aangepast voor de g30 + copper dome" – 2 jaren, 3 maanden geleden
@odevie ja maar ik lees hier en daar dat dit toch niet zo goed werkt.
Of heb je zelf een betere ervaring hiermee? Is er een specifieke kookplaat dat je aanraadt? -
Jostheboss antwoordde op het onderwerp "Krijg Waterflow conroller niet meer in elkaar" – 2 jaren, 3 maanden geleden
@odevie Ik snap het niet: je vraagt of je dat ding los kunt bestellen en daar geef ik je antwoord op. Nu heb je het opeens over een zelfgebouwde controler. Daar heb ik geen verstand van. Met die wat ik… Meer lezen»
-
Jostheboss antwoordde op het onderwerp "Krijg Waterflow conroller niet meer in elkaar" – 2 jaren, 3 maanden geleden
@odevie Hoi. Ja, die kun je zeker los bestellen, zie https://www.stookwinkel.nl/product/still-spirits-water-flow-controller-voor-de-t500/ , maar ik heb deze besteld: https://www.stookwinkel.nl/product/still-spirits-water-flow-regulator/, veel fijner.
-
BazzH antwoordde op het onderwerp "Aangenaam kennis te maken" – 2 jaren, 4 maanden geleden
@odevie Ja aangezien die Thumper op de Vevor geen echte thumper is, ben ik ook zoiets van plan. Maar ik ga bij het begin beginnen 😄
-
Riesjaar antwoordde op het onderwerp "Alle vragen en antwoorden betreft de T500 mogen hier!" – 2 jaren, 4 maanden geleden
@odevie Gaaf! Heb je de mand vastgesoldeerd of gelast ofzo? of zet je het er los in?
-
DrankDier antwoordde op het onderwerp "Graag hulp, Laagje olie op Limoncello" – 2 jaren, 5 maanden geleden
@odevie Kan ook, maar is moeilijker te pijlen. Warmer of kouder macereren en het volume of percentage heeft ook impact op de efficiëntie en timing. Ik streef altijd voor de hoogste efficiëntie en pas dan de hoeveelheid aan. Tenzij je… Meer lezen»
-
maart229 antwoordde op het onderwerp "Goedeavond, even voorstellen en wat beginners vragen.." – 2 jaren, 5 maanden geleden
@odevie ik had hem begrepen haha! hoeveel bakkersgist gebruik jij dan voor een wash van 25l?
- Meer laden
