@stephan
-
RuMo reageerde op het onderwerp "Gisting start niet" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@stephan, dit was zo’n beetje mijn basis voor een gist starter. Beter dan haar kan ik het niet uitleggen.
https://www.youtube.com/watch?v=1zUYxb-_B8A -
oldnugget reageerde op het onderwerp "Nieuw" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@stephan
Dank je…ik zal in tussentijd foto´s maken van de bouw. Zal deze vast wel ooit posten -
Kees22 reageerde op het onderwerp "De evolutie van het Stookforum" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@stephan OK. Beterschap!
Covid? -
Stookforum reageerde op het onderwerp "En? Wat heb jij vandaag gedaan?" – 4 jaren, 5 maanden geleden
Beterschap @stephan
Is het net weekend krijg je dit. 😦 -
Munckerik reageerde op het onderwerp "En? Wat heb jij vandaag gedaan?" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@stephan dat bronwater is een luxe. Je hebt toch wel een mondkapje opgehad? Je wordt niet ziek van kou wel van een virus.
-
Stookforum reageerde op het onderwerp "En? Wat heb jij vandaag gedaan?" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@stephan zeker goed bezig! Ps. Je zegg afkoelen, je hebt hij de Grainfather een hele mooie counterflow wort chiller gekregen. Daarmee koel je in een paar minuten alles af. Tijdens het overpompen koelt hij direct. Dus het gaat er heet… Lees meer»
-
Munckerik reageerde op het onderwerp "En? Wat heb jij vandaag gedaan?" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@stephan goed bezig 😁 Benieuwd naar het resultaat.
-
Walt reageerde op het onderwerp "Chinese still als basis" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@stephan
Bedankt, Stephan. Ik heb wel een paar posts geduld 🙂 -
Paolo reageerde op het onderwerp "Wat voor borrel drink je nu of ga je drinken?" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@stephan Had ik ook kunnen doen maar probeer er cognac van te maken. Een maand op light getoast eiken gezet en al een mooie kleur en geur.
86BE7D49-FBBD-434D-9F14-37A0506D5107.jpeg -
Robbert reageerde op het onderwerp "graanjenever maken: recept? Werkwijze?" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@stephan min 70 gr aan houden…
-
Robbert reageerde op het onderwerp "graanjenever maken: recept? Werkwijze?" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@stephan op hoeveel liter ? Voor 25 is dat echt teweinig !
-
Robbert reageerde op het onderwerp "graanjenever maken: recept? Werkwijze?" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@stephan hangt een beetje af van wat voor gist je gebruikt.
De meeste gisten doen het prima op 20 – 23 graden .
-
Murmillo reageerde op het onderwerp "Bakkersgist" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@stephan ik koop kiloverpakkingen dus tel geen zakjes. Het is mij geleerd door onze grote master! Voor voeding kun je even zoeken hier op het forum. diammoniumfosfaat is het snelste. Maar laatst was dit op en gebruikte ik een hand… Lees meer»
-
Robbert reageerde op het onderwerp "graanjenever maken: recept? Werkwijze?" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@stephan gist voeg je toe als temperatuur onder de 28 graden is en boven de 18 .
-
Psychonaut reageerde op het onderwerp "Hallo allemaal" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@stephan Ik hou het voorlopig simpel en ga voor een suikerwash, of eventueel glucose, daar ben ik nog niet helemaal uit. Mijn doel is om hele neutrale alcohol te maken om er straks Nocino van te maken. Dat moet met… Lees meer»
-
Stookforum reageerde op het onderwerp "Witte wijndruiven concentraat ervaringen mogen hier" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@stephan inprincipe wel. Maar mijn wijn was al zo helder dat ik bang was dat het niet meer tot hergisting zou komen omdat de gistdeeltjes al bezinken waren. Na een test met een schepje suiker bleek dat ook zo te… Lees meer»
-
Janus71 reageerde op het onderwerp "Nieuw hier maar al jaren alcoholist😇" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@stephan Dank je! Ik ga het proberen. Net weer veel gelezen over de cuts enzo. Maakt het toch ingewikkelder dan ik dacht maar ik ga er voor!
Erik -
Murmillo reageerde op het onderwerp "Bakkersgist" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@stephan mij is geleerd high pitchen. 125 gram droge bakkergist en wat voeding voor de gist.
-
Kees22 reageerde op het onderwerp "De evolutie van het Stookforum" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@stephan Ik zit met een vraagje: ik zie nu 1 REAGEER staan, waar 1 REACTIE zou moeten staan (werkwoord en z.nw. zijn vaak hetzelfde in het Engels!). Ik neem aan dat als ik dat verander in het vertaalbestand, dat automatisch… Lees meer»
-
Kees22 reageerde op het onderwerp "De evolutie van het Stookforum" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@Stephan en @stookforum (leuke truc zag ik toevallig) 😉 : Graag gedaan. Welbegrepen eigenbelang eigenlijk: scheelt me veel ergernis. Overigens was het inderdaad veel werk, meer dan ik dacht. Ben nu op de helft. Ga waarschijnlijk niet alles doen, want… Lees meer»
- Meer laden
