Uridium

Vandaag de benedictine met saffraan van @uridium afgemaakt. Voor de rest van mijn leven voldoende nu. Bedankt uridium en rumo. 
 

@uridium echt super leuk!

@uridium ook de saffraan op markt in Beverwijk is veel nep . In Ljouwert is een winkeltje met oosterse kruiden waar echte saffraan te koop is.

@uridium eiken vat en snippers kunnen beide zeer goede resultaten geven.  Enige waar men vaak nuet over nadenkt is dat een vat ademt en glas niet.  Dus wanneer je snippers gebruikt en de drank opsluit in glas kan de drank…   Meer lezen»

@uridium hele toffe reactie. Zou ik wat van jouw saffraan mogen proberen?

@uridium dat is bijzonder. Ik heb nu 25liter van dit recept gemaakt. En niet 1 keer heb ik een dominante of vervelende saffraan smaak ervaren. Ik maak het recept in versies zoals hier is beschreven en zet het lang te…   Meer lezen»

@uridium een koud product zal met een langere opwarmtijd zitten  . Alcoholen en acetaten komen op lagere temperatuur vrij  .al vanaf 55 gr krijg je in de ketel als een vrijkomen van de vluchtigere stoffen  .   De koude vloeistof stagneert…   Meer lezen»

@uridium Af en toe een beetje proeven, dit wordt heel snel heel erg lekker.

Geplaatst door: @uridium Dit is ‘em: https://moonshinerecipe.org/coconut-grapefruit-gin/ Ik heb een een keer gemaakt met verse kokos en een keer met kokos-schroot uit een zakje. Maakt eigenlijk niets uit; sterker: meer kokosmelk met het zakje 😉 Wel de schil van de…   Read more»

@uridium Heb je hiervoor de schillen van de grapefruit gebruikt of een (of 2?) grapefruits in parten en dit in de alcohol macereren?
Zou je je recept willen delen? 

@uridium 
Ik gebruik houtsnippers die ik bij stookwinkel heb gekocht of eikenhout dat al 2 jaar in mijn brandhouthok heeft gelegen, deze in stukjes gehakt en met de brander erover.
Groet, @ndré😎🥃

@uridium (zit geen vaste tijd aan het voorbewerken van eiken vatje. Elk vat is uniek en zal dus individueel behandeld moeten worden om de naden goed te dichten. Ene vat moeten ringen aangeslagen worden, ander heeft langer dan 24u nodig…   Read more»

@uridium Hoi Uridium, mijn reactie is wat laat door drukte. Bedankt voor je reaktie. IK heb zelf ook wat gegevens van mass en vol. % ethanol (in water), maar zie hier geen gekke sprongen of verlopen in. Ik zie een…   Read more»

@uridium in bescheidenheid verteld Robbert niet erbij dat hij er freelance werkt en daar ook zijn grondstofjes van betrekt waardoor hij zelf ook geweldige brandy / cognac thuis maakt .

@uridium ook Nederlands product wordt er gemaakt maar hoofdzaak is Frans uitbesteed product daar door kon er ook een paar ton geïnvesteerd in nieuwe ketels en bedrijf doorstarten

@uridium en ondanks alles wordt er hier in Nederland met toestemming /auspiciën cognac en Armagnac geproduceerd wat ook onder merk wordt verkocht . Gewoon uitbestede productie . Grondstoffen komen uit de streek en worden hier op echte charantaise en Alambiek…   Read more»

@uridium Ah, dat zou kunnen: ik gebruik ook Firefox. Maar bij andere sites, zoals mijn e-mail en diverse andere stookfora heb ik dat probleem niet.

@uridium, ik heb ook zo’n 3 liter vaatje van TAS, gelijk een kraantje in laten zeten, prima 👍.

@Uridium, Ja ik ben geïnteresseerd in vaatjes. Het sturen van een PM lukt niet. Als ik tekst in wil voeren blijft er maar staan werkt met bolletjes die in een circel draaien. Onderin staat dat ik dat ik nog geen…   Read more»

@uridium haha, dat is een toepassing voor de restjes die ik nog niet kende. Ik mag van mijn vrouw geen heads of voorloop meer in de ruitensproeier van de auto doen, ze is bang dat geen agent dat wil geloven…   Read more»