-
Chriswisky antwoordde op het onderwerp "Vraagjes" – 1 jaar, 7 maanden geleden
@concha voor mij is geen hobby maar een mannier van leven,wij maken ook nog kaas en maken ook nog in,ook verzamelen we kruiden en plukken paddenstoelen roken vlees en maken wijn.ik stook ongeveer 200ltr whisky per jr.hebben altijd voor min… Meer lezen»
-
Chriswisky antwoordde op het onderwerp "Mais tbv whiskey" – 1 jaar, 7 maanden geleden
Ps ik woon in Venlo
-
Chriswisky antwoordde op het onderwerp "Mais tbv whiskey" – 1 jaar, 7 maanden geleden
@pulle ik laat de mais en zemelen uit Roemenië komen die is zoeter en bio,mijn vrouw komt van daar.we hebben daar grond die ze mogen gebruiken op voorwaarde geen kunstmest en gif.we hebben daar ook 50 fruitbomen staan dus straks… Meer lezen»
-
Chriswisky antwoordde op het onderwerp "Lekker aan t bouwen" – 1 jaar, 7 maanden geleden
Heb een koperen ketel van 60 ltr,gekocht in Roemenië, bodem is dubbelwandig ik stook op een brander met lpg ,heb jaren met een alu ketel gestookt ook uit Roemenië, de koperen bevalt beter,heb dit weekeinde 38 ltr van 42% gestookt… Meer lezen»
-
Chriswisky antwoordde op het onderwerp "Mais tbv whiskey" – 1 jaar, 7 maanden geleden
Ik gebruik mais zemelen en havermout, de drank word door iedereen lekker gevonden,ik leg het na het stoken in eiken vaten ik heb er een van 50 en een van 30 ltr.daar gooi ik ook een fles port bij.om dat… Meer lezen»
-
Chriswisky antwoordde op het onderwerp "Vergeten stookwijn 3,5 maanden oud" – 2 jaren geleden
@michellolimoncello ik heb eens een vat met pruimen vergeten stond een mnd uitvergist in de tuin ik heb het verstookt en er een mooie drank van gekregen.
-
Chriswisky antwoordde op het onderwerp "Whisky komt niet echt op kleur, tips?" – 2 jaren geleden
Zet de flessen buiten in de zon,dat doe ik ook altijd er staat nu 60 ltr in Roemenië met eiken op een plaats waar het s’nachts koel staat en overdag warm.over 2 mnd ga ik er weer heen dan moet… Meer lezen»
-
Chriswisky antwoordde op het onderwerp "Mais tbv whiskey" – 2 jaren geleden
Ik laat mais uit Roemenië komen is bio en zoeter dan die van hier daar word hij ook voor polenta gebruikt.
-
Chriswisky antwoordde op het onderwerp "Eiken vaten. Wie heeft hier ervaring mee?" – 2 jaren geleden
@gerdy ik gebruik een vaatje van 50 ltr dat staat in mijn aanbouw daar koelt het s’nachts af en overdag word het er warm,de drank is van goede kwaliteit en mooi van kleur,om dat het vat nog niet zo oud… Meer lezen»
-
Chriswisky antwoordde op het onderwerp "Eiken vaten. Wie heeft hier ervaring mee?" – 2 jaren, 2 maanden geleden
Ik gebruik een 50 ltr vat van Tas kwekerij ,in het begin niet te lang laten zitten in verband looizuur,ik heb het eerste gevuld met 50 ltr en 4 weken laten staan,daarna telkens wat langer.komt mooie drank uit koop mischien… Meer lezen»
-
Chriswisky antwoordde op het onderwerp "Projecten 2023" – 2 jaren, 2 maanden geleden
Ja inderdaad neem zelf nog 20ltr mee en er staat nog 30 ltr neem ook nog 5 ltr van druiven mee wijnbrand, beter mee verlegen dan om verlegen😂
-
Chriswisky antwoordde op het onderwerp "Projecten 2023" – 2 jaren, 2 maanden geleden
Voor mij veranderd er weinig,heb net 60 ltr Whisky naar Roemenië gestuurd is voor de bruiloft van schoonzus,hier nog 120 ltr stoken voor we op vacantie gaan.en nog een vaatje van eiken van 50 ltr vullen na de vacantie 60… Meer lezen»
-
Chriswisky antwoordde op het onderwerp "Nieuw en een beginnersvraag" – 2 jaren, 2 maanden geleden
Met aansteker er in gaat de vlam uit dan is het nog aan het vergisten,blijf ze branden dan is hij uitgegist of staat te koud.proef even smaakt het bitter zuur en blijft de aansteker branden dan is het uitgegist.zet het… Meer lezen»
-
Chriswisky antwoordde op het onderwerp "Voorstellen" – 2 jaren, 2 maanden geleden
Ik zal mij nog eens voorstellen ,ik zit niet zo vaak meer op het forum druk en ik stook op een eigenwijze manier, ik stook ongeveer 19 jr ben 71 en heb in het begin veel op het forum geweest… Meer lezen»
-
Chriswisky antwoordde op het onderwerp "1e stook troebel wit" – 2 jaren, 2 maanden geleden
Kan ook komen door te hoge temperatuur of te warm koelwater.zeef het door keukenrol met laagjes wit ongeparfumeerd wc papier.ik heb dat vaker gezien bij luie stokers in Roemenië zo krijg je hem weer mooi helder.
-
Chriswisky antwoordde op het onderwerp "Hoe ben jij/u aan deze prachtige hobby begonnen?" – 2 jaren, 2 maanden geleden
Ik heb het in Roemenië gezien ik kreeg per toeval een melkbus omgebouwd tot stookketeltje.en ben begonnen met hulp van mijn vrouw en schoonzus,ik stook nu ongeveer 19 jr.ik stook fruit en mais in een ketel van 100 ltr,op dit… Meer lezen»
-
Chriswisky antwoordde op het onderwerp "Vlokjes in Whisky" – 2 jaren, 7 maanden geleden
Heb ik ook wel eens gehad.gewoon door keukenrol filteren.komt goed.
-
Chriswisky antwoordde op het onderwerp "Topic 2000 ChrisV Moonshine" – 2 jaren, 7 maanden geleden
Net 14 ltr van 40% gestookt en op eiken staan nu 150 ltr van pruimen staan te vergisten.dus kelder komt wel vol,helaas mag ik zelf geen alc.meer.heb scheurtje in oarta dus zit op streng dieet 3 keer bijna de pijp… Meer lezen»
-
Chriswisky antwoordde op het onderwerp "Aluminium pan voor aanmaken Mash." – 2 jaren, 10 maanden geleden
Ik gebruik al 14 jr een aluminium ketel van 100 ltr om te stoken,die komt uit Roemenië, daar stookt op dat dorp waar ik kom ieder huishouden mee.werkt perfect.vroeger aten we allemaal uit aluminium ketels
-
Chriswisky antwoordde op het onderwerp "Afstand brander tot ketel" – 2 jaren, 10 maanden geleden
Ik heb een keteltje van 100 ltr die staat op een brander,om de ketel doe ik stenen zodat de warmte goed onder de ketel komt,mijn ketel is aluminium en komt van mijn vacantie adres daar gebruikt iedereen zo’n ketel.en die… Meer lezen»
- Meer laden