Odevie

@rinus55 ik heb zo’n 70 liter ketel en heb de reflux van de T500 wat aangepast dat die dmv een plaatje op de triclamp past. Werkt fantastisch.

@robbert ik vroeg me nu net of of je voor whisky of rum beter bent met een traditionele alambiek of een alquitara.
Ik weet dat je ervaring hebt met beide.

@weaver ik gebruik zo’n ding in een ketel van 110 liter. Daar doe ik 50 liter water in en in de zeef tot 15 kilo geschroot mout. Onderaan de ketel zit een uitloop met kraan en schroefdraad en daar heb…   Meer lezen»

@frans17 ja hoor, geen probleem. Je kan bvb blaadjes verse munt, verbena of wat dan ook wat je in gedachten hebt mee in het kruidenmandje doen.

@johans in eerste instantie zou ik de fles open doen en ruiken. Als je d’r niet van achterover valt van de stank kan je best proberen affilteren en stoken. Met de helm wanneer je toch wat smaken wilt overhalen, met…   Meer lezen»

@erik_73 hoi Erik. Welkom op dit forum. Hopelijk heb je het model waarbij je de kruiden in een apart compartiment kan leggen, de zgn alquitara al vapor. Deze worden ook gebruikt om bloemen en planten de destileren met water. Een…   Meer lezen»

@frans17 dat kan. Bij de tweede overhaal verdun je de alcohol terug tot 40%, doe je de kruiden in de botanical basket, regel je het vermogen zodat het traag loopt / snel druppelt. Je kan in het begin best opvangen…   Meer lezen»

@frans17 een suikerwash zou ik met de kolom stoken voor neutrale alcohol van +90% Met de helm stook je fruit, graan, wijn voor eau de vie, whisky, gin, brandy, calvados te stoken, dus dranken waar smaakoverdracht belangrijk is. Je kan…   Meer lezen»

@rinus55 nee, helaas.

@gertan die wasknijper is gewoon wat gewicht.
Altijd zien dat er voldoende helling is voor de uitloop.

@gertan de uitvoer van het destillaat mag echt niet gehinderd worden, ik heb steeds een wasknijper op het eind van de slagn zitten.
Ook zien dat de slang nooit in de vloeistof hangt, dit kan net een opzuigeffect hebben.

@rudyvanr ik gebruik steeds de kraantjes om de stookwijn over te gieten. Ik heb trouwens een rek gebouwd van 2 verdiepingen. Op de bovenste plank staan de vergisintgsvaten. Daaronder de bezinkingsemmers, de stookwijn loopt door de kraan in de bezinkingsemmer….   Meer lezen»

@gertan bij stookwinkel:

Still Spirits – Water flow regulator

@gertan zelfs als je alleen bent kan je het hebben. De spoelbak van het toilet die bijvult, de wasmachine, vaatwas, er zijn tal van ‘verborgen’ bronnen’ die voor drukvariatie zorgen. Sinds ik de flow control gebruik geen enkel probleem meer.

@a_lambiek voor 10 liter stookwijn gebruik je 2,5 kg suiker, gistvoeding volgens de aanwijzing op de verpakking (3 – 5 g / 10 liter bvb) en 40 – 50 gram droge bakkersgist. Laat dit rsutig uitgisten bij 20 tot 25…   Meer lezen»

@gertan gebruik je een flow control of heb je de regelkraan direct op de waterleiding? In het laatste geval kan het gebeuren wanneer iemand ergens in het huis een kraan open draait het debiet van je koeling verstoord raakt met…   Meer lezen»

@robbert mocht je die kolom van de T500 kwijt willen heb ik best wel interesse…

@robbert nou heb ik de T500 kolom op zo’n vevor ketel van 70 liter gemonteerd en dat werkt verbazend goed. Er zat zo’n tri-clamp afsluitplaatje bij en dat heb ik laten uitboren zodat de kolom er in past. De moer…   Meer lezen»