Pikketanus

@pikketanus top! Ik ga je op de lijst zetten! 
@iedereen leuk julie weer eens te zien-:) waarschijnlijk hebben we dan verse cider van de tap 🙂

@pikketanus er zijn momenteel diverse destileerderijen die een moderne versie van de coffey still gebruiken . De oude opstelling is door de jaren heen ook gemoderniseerd of geintergreerd in diverse stills . Je moet dit zien als een potstill waaraan…   Meer lezen»

@pikketanus Ik zie dat Robbert deze ook aan het bekijken is dus probeer wat sneller te antwoorden 😆    Je zegt het over de Connemarra al, peated, dit zit vaak meer aan de achterkant bij de destillatie dus bij meerdere…   Meer lezen»

@pikketanus ok, geen idee …. Heb deze nu wel redelijk tot bovenaan gevuld, niet tot de rand maar wel aardig vol. Als ik m op 1.20m hoog wil of hoger dan gaan we anders nog aardig wat in! Harry

@rumo benieuwd wat er veranderd gaat worden. Als ik weer thuis ben as zondag is het tijd de zoete cider te proeven. @pikketanus heeft ook een flesje als vuurdoop. #op 1 of andere manier staat het me nu al tegen. …   Meer lezen»

@pikketanus Ja, dat zeg ik: als je domme dingen doet of laat gebeuren, heb je een probleem. Maar dat ligt niet aan de sterkte van de drank, maar aan onbenulligheid. Wanneer komt er nou een steekvlam in je ketel? Als…   Meer lezen»

@pikketanus wat Kees zegt klopt . Het beladen van een ketel met 40 of 70% maakt on principe geen verschil.  Zodra de kooknat de 78,3 voorbij is is de verzadiging boven het stooknat al in een hoge verzadiging die ook…   Meer lezen»

@pikketanus klopt….. We zijn daarom eigenlijk verhuisd, we hebben een 2e perceel die vanaf de openbare weg is te bereiken

Geplaatst door: @stookforum @pikketanus het mag op je woonadres in een schuur of garage. Maar de ingang daarvan moet vanaf de straatkant te openen zijn. Dus niet vanuit de tuin want dat is prive grond. Dan wordt dat je AGP…   Meer lezen»

@pikketanus het mag op je woonadres in een schuur of garage. Maar de ingang daarvan moet vanaf de straatkant te openen zijn. Dus niet vanuit de tuin want dat is prive grond. Da wordt dat je AGP (accijns goederen plaats)…   Meer lezen»

@pikketanus
Nog 1 vraag. Hoeveel kg gebroken of maïsmeel te gebruiken voor 30 liter stookwijn?
Bedankt. 

@pikketanus
Bedankt, helder.
Dus gebroken mais of mais meel dus voor de mens. 

@pikketanus ik woon in een klein dorp tussen Zaltbommel en kerkdriel. Ik ben begonnen met stoken door de serie moonshiners. En doordat er bij ons in de buurt vroeger ook een illegale jenever stoker actief was

@pikketanus 2-4 gr per liter inhoud .

@pikketanus tijd zal t leren, het is eenzelfde vaatje als wat Jan heeft, werkt dit dan weten anderen ook dat t makkelijk kan. Zo niet, dan weten ze dat t langer moet of een andere drank kiezen 😉 . Alles…   Meer lezen»

@pikketanus De eerste drank dient ook meer als opoffering, het overdaad aan tannines eruit trekken en wat smaken achterlaten voor de whisky die er straks in komt. Ik zit nu alleen met de gedachtegang dat ik rekening moet houden met…   Meer lezen»

@pikketanus dat geef mij weer hoop wand die van mij was heel bitter 😖 ik durf het nog niet te proberen. Drie jaar op de fles is heel gebruikelijk.

@pikketanus okeey top dan ga ik hey op deze manier proberen, bedankt voor alle informatie

@pikketanus okeey dan moet ik daar even op letten bij het kopen. Tegenwoordig zijn er veel biologische winkels, daar eens een keer gaan kijken, waarschijnlijk zo min mogelijk toegevoegde suikers e.d.

@pikketanus inderdaad, alles was al gerijpt. Ketel en koeler even flink gereinigd. Moet nu goed zijn.