Pikketanus

@pikketanus haha ik heb hem ook al op voor dat de prik weg is…

@pikketanus ik vind de schuimkraak ook wel leuk staan maar de prik in de cider vind ik het belangrijkst. Ben dus geen fan van een platte cider. De cider eerst goed koelen voor het openmaken zorgt dat de bubbels in…   Read more»

@pikketanus heb vanmiddag van de aardige kassiere weer 2 lege kratjes gekregen dus de witbier kan los.  Nog een flesje geplopt en dat was zeer smakelijk. Dat bittertje zit echt goed. Ik ga nog een batch maken en wat eiwit…   Read more»

@pikketanus indd, bittertje ben ik vergeten te vermelden. Grapefruit tonen en zuurtje en bittertje komt goed naar voren. Ben benieuwd hoe het smaakt na een half jaar. Ja benieuwd naar jouw nieuwe witbier recept welke ik ook ga maken als…   Read more»

@pikketanus Schroten ging redelijk, kost wat meer kracht, geleren ging redelijk met de au bain marie ombouwing van de Grainfather maar maischen blijft een drama, heeft uren op 65 a 72 graden gezeten en vermoed nog steeds zetmeel erin. Als…   Read more»

@pikketanus ik verwacht eind sg rond  1000 . Kunnen inderdaad nog eiwitten en andere gomdelen zijn maar ook nog enkele vertakte ketens die niet zijn afgebroken. waardoor sg niet verder zakt.  Hangt af van het maischen hoe dat is verlopen…   Read more»

@pikketanus  ik gist nu op het graan dus ik zou een sourmash kunnen maken . Betreft smaak ach het is ” moonshine  “.  Er zijn mensen die het lekker en drinkbaar vinden. . zie het net als van roggebrood een…   Read more»

@pikketanus en concha, sorry zal natuurlijk zo zijn een 2de overhaal de zuiverheid verbeterd. Ik zou het zelf ook is kunnen proberen bij de suikerwash van afgelopen week. Doe eigenlijk bijna niets met neutrale alcohol maar toch….

@pikketanus M.b.t. die 4-5 uur: ik heb idd na die tijd 4 liter en daar gaat het mij om. Dan pak ik de grote fles weg en zet ik een literfles neer. Daar komt echter maar ongeveer een halve liter…   Read more»

@pikketanus Dank voor je welgemeend advies, ik ervaar het niet als preken, een klein beetje misschien 🙂 Ook al houd ik de babyfoon in de gaten i.v.m. de temperatuur, ik ga zeker nog 2 x per uur kijken.Uiteraard scheid ik…   Read more»

@pikketanus Doe ik ook, ik heb een babyfoon geinstalleer in de kelder en zo hou ik tijdens het stoken de ketel in de gaten. Punt was dat ik dacht dat ik naar beneden was gegaan om hem uit te zetten,…   Read more»

@pikketanus de rookmout heb ik  gedroogd op rook van turf en veenmos.  De geroosterde mout is met zeef dichter op de smeulende turf gedroogd en daarmee geroosterd

@pikketanus 
hete chicks 

@pikketanus 
nu ik er over nadenk klinkt dat logisch
bedankt voor de tip 

@pikketanus 
okay
dus al dat poetsen van mij met citroenzuur en natuurazijn maakt de boel alleen maar erger ?

@pikketanus Opletten met de aantal gram voor de te gebruiken aantal liter 1 Pakje van 11.5 gram is BV voor 20 liter , maar dit is maar voor een SG tot 1.060 Voor een goede vergisting raad ik toch aan…   Read more»

@pikketanus Ik heb idd de T500

@pikketanus Dank je, maar kan ik dan 92% nog halen?

@pikketanus zo leert een mens elke dag wat bij.

@pikketanus beide storts waren 6 kilo
Crisp Premium Peated Malt (55ppm) op 18 liter water.