RuMo

@rumo dat heb je helemaal bij rechte eind  absinth ,pernot , genepi , maar ook Chartreuse en Benedictine moeten flink rijpen.  Net uit de ketel is het niet te smurfen.  Maar eigenlijk geld dat voor alle dranken. Er is tijd…   Meer lezen»

@rumo Hey wat leuk dat je er nog op terug komt. Fijn dat de gist jou ook bevalt. Ben ook benieuwd naar je druiven. Ga je nog een poging wagen met cider voor de zomer met CL23?

@rumo dank je voor de Feedback. Bij @robbert op zijn filmpjes een grotere hoed gezien. We zijn ook aan het verzinnen om dat om te bouwen zodat de “uitlaat” een groter gat word. Waar zou je de temperatuur meter precies…   Meer lezen»

@rumo ik heb een 50 liter bierfust ombebouwd tot stookketel.
Tot nu toe heb ik whiskey, rum en neutraal gestookt. Van die laatste wil ik allemaal lekkere dingetjes gaan maken. 

Bedankt @rumo dat zal ik doen! Als deze stookwijn van rietsuiker en appelstroop is verstookt. kan ik de melasse die overblijft uit me grote ketel halen en bewaren om mee te stoken op de fijn stook in me kleine ketel?…   Meer lezen»

@rumo zou ik na de vergisting de stookwijn gewoon via het kraantje kunnen aftappen? Of beter afhevelen?

@rumo haha bedankt rumo voor je scherpe blik 😜 viel gelukkig alles mee en de intensiteit is al afgenomen. Deur ook op een kier gezet zodat het wat koelt. Bedankt 👍🏻

@robbert @rumo Mooi onderwerp!

@rumo ik was alweer vergeten deze ooit te hebben geplaatst.  Dank voor verwijzen

@rumo het idee kwam door Odins roggebrood, het suiker heb ik eigenlijk vervangen door mout.
De roggebrood had ik nog liggen 😃

@rumo dat rogge brood geeft een aparte smaak er aan, ik maak het ook af en toe , smaken verschillen nu eenmaal, bovendien is het een goede smaak voor bv bailys te maken

@rumo nee was ik ook niet van plan.

@rumo was het ook haha, maar ik merkte laatst in m’n geturfde whisky met gedroogde struikheide toch het bloemige op, dus nu eens zonder turf proberen.

@rumo stond RuMo, stond.

@rumo Een supertip om beide koelingen met een kraan apart te regelen. Ik wilde wat meer “spartaans” gaan moonshinen. Er gaat een gasbrander onder, water uit een regenton en natuurlijk een drankje er bij. Een paar vrienden er bij en…   Meer lezen»

@rumo ieder zijn ding ik vind het heerlijk om bij mijn ketel te zitten maar helaas door werk en privé verplichtingen weinig tijd voor en zo kan ik in ieder geval nog af en toe een eigen borreltje maken zonder…   Meer lezen»

@rumo Thanks, zo ver was ik. Mijn begin SG was 1050 en ik wil geen suiker toevoegen voor de vergisting op de fles. Dat wil ik dus doen met de restsuikers (ongefermenteerd). Op dit forum werd 1006 genoemd, maar dan…   Meer lezen»

@rumo dat is een goeie! En inderdaad, wat je zegt..     Ik probeerde het op te zoeken via Google.  ‘Percentage alcohol verlagen’.  Ik werd meteen naar de kliniek door verwezen.  Ik ben ppit een keer uitgeschoten door te veel water…   Meer lezen»

@rumo Ah, oke 😀 Dankjewel voor de info.

@rumo Ziet er goed uit! De mijne is ook troebel maar rond de 30 graden (ik vind 40 iets te hoog voor deze drank).