-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Partij overjarige honing te koop" – 1 jaar, 5 maanden geleden
Dat is een goede vraag.
En wat gebeurt er met de HMF bij vergisten en destilleren.
En hoe schadelijk is die HMF eigenlijk?
Gaat het hierom: https://nl.wikipedia.org/wiki/Hydroxymethylfurfural
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Hoe alcohol gehalte stookwijn meten?" – 1 jaar, 5 maanden geleden
Ach, met 1,015 kun je nog best even wachten. Als je echt een suikerwijn hebt gemaakt, kan die nog wel wat zakken en dus meer alcohol maken. En met 10 % alcohol kun je, als je de zaak niet verstoort,… Meer lezen»
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Gerst mouten" – 1 jaar, 5 maanden geleden
Ik ben heel benieuwd. Ik heb het ook wel eens geprobeerd met een zak gerst van de molen, maar die kiemde amper. Bij navraag bleek, dat gerst van de buitenste kaf ontdaan wordt en dan pas geschikt is voor consumptie…. Meer lezen»
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "mais mouten" – 1 jaar, 6 maanden geleden
@kevin Dat is brouwen.
Mouten is het laten kiemen van de graan- of maïskorrels. -
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Pruimen en de aangewakkerde angst." – 1 jaar, 6 maanden geleden
@theresa Foutje: een Hollander is inderdaad een inwoner van Nederland, net als een Groninger, een Fries of een Limburger. Maar, net zomin als Groninger, Fries of Limburger hetzelfde betekent als Nederlander, betekent Hollander hetzelfde als Nederlander. Logisch ook, want anders… Meer lezen»
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Pruimen en de aangewakkerde angst." – 1 jaar, 6 maanden geleden
@theresa Ik trok niet Hollandse en Friese stookwijze uit elkaar, ik was verbaasd dat iemand met duidelijk Friese achtergrond mij zo grof beledigde door me voor Hollander uit te maken en/of zichzelf zo diep naar beneden haalde. Nederlander is geen… Meer lezen»
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Pruimen en de aangewakkerde angst." – 1 jaar, 6 maanden geleden
@theresa In ELKE taal van Europa zijn er verschillende woorden voor Nederland en Holland, en terecht. Het volgende versje heb ik geleerd van een Fries: Uit de gouden korenaren, schiep god de Friezen, Groningers en Drentenaren. Uit het kaf en… Meer lezen»
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Pruimen en de aangewakkerde angst." – 1 jaar, 6 maanden geleden
@theresa Oh, dat klinkt al anders: je begon met ons uit te schelden voor Hollandse stokers. Die tweede zin snap ik dan weer niet, maar over de regering wil ik het hier niet hebben. 135 liter is een flinke ketel,… Meer lezen»
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Pruimen en de aangewakkerde angst." – 1 jaar, 6 maanden geleden
@theresa Van oude Duitse, Franse en Arabische technieken heb ik wel eens wat gezien. Ook van oude Chinese technieken. Het leuke aan de Moonshiners is, dat ze ook steeds nieuwe opstellingen verzinnen en uitproberen. Heb zelf enkele ketels die ik… Meer lezen»
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Pruimen en de aangewakkerde angst." – 1 jaar, 6 maanden geleden
@theresa Ik snapte niet wat Holland te doen heeft met Friesland.
Ach ja, die serie. Als je weet waar het over gaat, is het best vermakelijk. En soms ook wel leerzaam. -
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Pruimen en de aangewakkerde angst." – 1 jaar, 6 maanden geleden
@teunis Het blijkt in de praktijk extreem moeilijk te zijn om giftige drankjes te destilleren. Zelfs onder primitieve omstandigheden. Afgezien van de ethanol, dan. En je moet natuurlijk geen vliegenzwam-, taxus- of doornappellikeur gaan maken! Als de spookverhalen uit Indiase… Meer lezen»
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Pruimen en de aangewakkerde angst." – 1 jaar, 6 maanden geleden
@theresa Als ik dat zo lees ben je meer een Friese dan een Hollandse stoker!
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Kan voor mij deze nieuwe hobby wel uit?" – 1 jaar, 6 maanden geleden
@rino3-5 Ja, als je het zo serieus gaat doen, kom je misschien iets hoger uit. Apparatuur moet je afschrijven. Een ketel bijvoorbeeld in 10 jaar, een alcoholmeter misschien wel in een jaar, als je onhandig bent. Anderzijds heb ik al… Meer lezen»
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Kan voor mij deze nieuwe hobby wel uit?" – 1 jaar, 6 maanden geleden
Ik hou het een beetje bij, wat de kosten zijn. Robbert schatting van tussen de EUR 3,50 tot EUR 7,00 per liter à 40 % klopt ook bij mij wel zo’n beetje. Met uitschieters, natuurlijk. Dat is inclusief meetbare grondstoffen… Meer lezen»
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Drie op een rij (proef opstelling)" – 1 jaar, 6 maanden geleden
@rumo Vanmiddag gekocht, zal vannacht eens proberen.
Slimme truc trouwens om te voorkomen dat je vaak moet koken. 😉
-
Kees22 vind forumbericht "Drie op een rij (proef opstelling)" – leuk 1 jaar, 6 maanden geleden
-
Kees22 vind forumbericht "Drie op een rij (proef opstelling)" – leuk 1 jaar, 6 maanden geleden
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Drie op een rij (proef opstelling)" – 1 jaar, 6 maanden geleden
@robbert Ik snap nog niet precies of de voor- en naloop van de eerste stook weer meegaan naar de tweede stook. Als dat zo is, waarom scheid je dan de voor- en naloop? Of worden voor- en naloop van de… Meer lezen»
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Drie op een rij (proef opstelling)" – 1 jaar, 6 maanden geleden
@robbert Meestal heb ik er geen problemen mee, maar zoals gezegd: in dit geval was het gewoon mijn eigen schuld. Ik vraag me wel af, of ik de stank er ooit nog uitkrijg en of ik niet beter een nieuwe… Meer lezen»
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Drie op een rij (proef opstelling)" – 1 jaar, 6 maanden geleden
@bewust Dat was de vorige keer met een andere ketel: daar viel de gesoldeerde cent uit de bodem. Hardsoldeer, dus dat was behoorlijk heet geweest. Nu zit er zo’n aangebakken korst in, die ik er met beurtelings soda en azijn… Meer lezen»
- Meer laden