Odevie

@rumo SG meten bij een pulpvergisting kan je wel vergeten. Je dobber blijft gewoon steken in de pulp. Je zou al een monster moeten gaan filteren om zuiver sap te krijgen en dan nog, er zitten wellicht nog heel wat…   Read more»

@robbert hartelijk dank

@robbert Mangrove Jack Westcoast bij stookwinkel zijn zakjes van 100 gram. Wat is de pitch om 25 of 50 liter whiskymash te vergisten?

@slukske 6 kilo suiker op 25 liter is in principe op 24 uur uitgegist. Meer suiker zal iets langer duren maar is om verschillende redenen af te raden. Uitgegist is uitgegist, kan je best testen met de lucifertest en/of meten…   Read more»

@shelby197888 De IBC tank kan je buiten installeren om het regenwater van je schuurtje op te vangen…

@shelby197888 voor de aanvoer zou je dan bvb een IBC container met regenwater kunnen laten vullen. Ik heb ook een dompelpomp voor regentonnen, die kan makkelijk de koeler van de helm…[Verder lezen]

@shelby197888 de reflux regel je de uitstroom door het debiet van het koelwater te regelen om zo de temperatuur rond de 52 graden te houden (voor alcohol van 92 %). Wanneer je het koelwater steeds gaat rondpompen zal het snel…   Read more»

Sinds enkele maanden gebruik ik regenwater uit een 6000 liter tank met drukgroep. Ik heb zelf een flowcontrol gemaakt met een blauw vat van 30 liter, een spoelinrichting van een oude wc bak, een aquariumpomp en het naaldkraantje. Allemaal perfect…   Read more»

@kees22 da’s inderdaad ook een prima methode, alleen heb je dan een laboratorium opstelling nodig met kolf, kolom en koeler. Mijn kleinste ketel verwerkt 20 liter….

@stookforum had gekund. Mischien breng ik anderen op het idee…. lol

Is deze amylase ook verkrijgbaar in grotere verpakkingen, bvb 100 of 250 gr…. ?

@robbert 2 x overhalen, voor een neutrale alcohol spreken we hier dan over overhalen met de kolom of met de helm?

@wurmpie77 de vermogensregelaar is prima in combinatie met de helm en koeler. MEt de kolom, voor pure alcohol, stook ik steeds op vol vermogen en regel de temperatuur van het koelwater met de water flow controller. Als je de uitstroomtemperatuur…   Read more»

@murmillo Klinkt veelbelovend. Ik heb 4 flesjes gebotteld, dus afwachten…
Destilleer je dan tweemaal voor je bottelt en doe je d’r dan iets bij van hout in de fles?

Kan er iemand zeggen hoelang de tweede gisting op fles duurt?

@concha met het fast fermenting vodka recept vul ik een vat van 220 liter tot 200 liter. Daar gaat 44 kilo suiker in, 10 multivtamine tabletten, 40 g gistvoeding, 3 kilo tarwezemelen (vooraf 30 min laten pruttelen in 20 liter…   Read more»

@hetisaltijdwat het SG van 1100 kan kloppen, voor 8 kilo suiker zelfs iets meer. De turbogist zal dit zeker kunnen omzetten naar alcohol, alleen onder zware stress en met een scherpe alcohol als resultaat. Ik heb zelf ook verschillende turbogisten…   Read more»

@munckerik eenstap maischen? Bij welke temperatuur?
Probleem intussen opgelost, een zakje amylase d’r bij, laten doorkoken en voila. Geen verkleuring meer en SG op 1056.
Nu nog beslissen of ik de mout al dan niet meevergist…