-
Odevie antwoordde op het onderwerp "Hallo ik ben Jan en net nieuw hier !" – 2 jaren, 2 maanden geleden
Whisky maak je uit granen en mout. Uit suiker kan je neutrale alcohol stoken. Makkelijkst is 6 kg suiker oplossen in 15 liter water en een zakje turbogist er bij. Na enkele dagen kan je gaan stoken. De kwaliteit is… Meer lezen»
-
Odevie vind forumbericht "Denkfout ??" – leuk 2 jaren, 2 maanden geleden
-
Odevie antwoordde op het onderwerp "Hallo experts en liefhebbers" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@sjanzie een ketel vul je voor 2/3 dus een 70 liter per batch, laat ons zeggen een stookwijn van 10% (optimistisch gezien). Bij de eerste stook haal je dan gemiddeld 10 – 12 liter over die je dan verdund tot… Meer lezen»
-
Odevie antwoordde op het onderwerp "Hallo experts en liefhebbers" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@sjanzie hoi Wouter. Mooie plannen heb je en alles begint natuurlijk met uitproberen, trial and error, om originele recepten te ontdekken. Wat je zelf lekker vind is niet altijd commercieel interessant. Wat de technische kant van de zaak betreft moet… Meer lezen»
-
Odevie antwoordde op het onderwerp "Denkfout ??" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@steamboy Het eenvoudigste is om de 1,5 kg suiker op te lossen in 1,5 liter warm water. Wanneer alles mooi is opgelost vul je met koud water aan tot 3,5 liter. Op die manier voeg je 3,5 liter suikerwater toe… Meer lezen»
-
Odevie antwoordde op het onderwerp "Koelwatertemparatuur" – 2 jaren, 3 maanden geleden
@concha precies, zoals je zegt iedere situatie is anders. We moeten creatief zijn met de middelen die we hebben of kunnen verzinnen. Is onderdeel van de hobby, toch?
-
Odevie antwoordde op het onderwerp "Koelwatertemparatuur" – 2 jaren, 3 maanden geleden
@brandt-r ik vrees dat de kostprijs om een voorraad water in te vriezen hoger ligt dan de prijs van het water zelf. Ik gebruik regenwater uit 6000 liter voorraadtanks war een drukgroep op gemonteerd staat om de tuin te sproeien…. Meer lezen»
-
Odevie antwoordde op het onderwerp "Whisky van begin tot eind" – 2 jaren, 3 maanden geleden
Nog een practische vraag. Wat is de temperatuur van het spoelwater na het maischen? Kan het nergens zo direct terugvinden…
-
Odevie antwoordde op het onderwerp "Stookwijn" – 2 jaren, 3 maanden geleden
@patpoll allereerst, 100 graden is veel te hoog om te destilleren. Alcohol verdampt bij 78 gr en de kunst is om te verwarmen tot wanneer je uitstroom snel druppelt tot een fijn straaltje is. Stel dat je 4 liter stookwijn… Meer lezen»
-
Odevie antwoordde op het onderwerp "Verhouding suiker en water" – 2 jaren, 3 maanden geleden
@lambik Met 5 kilo suiker op 25 liter heb je een concentratie van 200 gram per liter. Voor natuurlijke gisten zoals bakkergist is dit een prima omgeving om te leven en te groeien en dus ook de beschikbare suiker om… Meer lezen»
-
Odevie antwoordde op het onderwerp "Van paaseitjes tot iets lekkers ." – 2 jaren, 3 maanden geleden
@stierke ik mag van mijn dokter absoluut geen water meer drinken, het is niet goed voor mijn stalen zenuwen en mijn ijzeren gestel. Alleen nog licht werk en sterke drank worden aanbevolen. LOL
-
Odevie vind forumbericht "Het kleine vaatjes topic" – leuk 2 jaren, 3 maanden geleden
-
Odevie antwoordde op het onderwerp "Het kleine vaatjes topic" – 2 jaren, 3 maanden geleden
Dit noem is nu een klaar en duidelijke beschrijving van een werkwijze. Hartelijk dank.
-
Odevie antwoordde op het onderwerp "Onlangs gespot in de winkel" – 2 jaren, 3 maanden geleden
@rummy-dummy ik heb zelf geen ervaring met dit soort aquariumthermostaten maar ik vrees een beetje dat het toestel zelf te warm wordt zodat je plaatselijk oververhit en de warmte zich niet egaal verspreidt.Zelf gebruik ik met succes electrische dekentjes die… Meer lezen»
-
Odevie antwoordde op het onderwerp "Starter" – 2 jaren, 4 maanden geleden
@splash een suikerwash stook ik de eerste maal met de kolom op de T500 op vol vermogen en met de water flow control hou ik de temperatuur rond de 50 graden. De eerste 50 tot 100 ml gooi ik weg…. Meer lezen»
-
Odevie antwoordde op het onderwerp "Alle vragen en antwoorden betreft de T500 mogen hier!" – 2 jaren, 4 maanden geleden
@johnnieboy Beide zijn mogelijk. Persoonlijk kies ik om te macereren in (graan)alcohol van 40 a 50 % en vervolgens iets verdunnen en stoken met het fruit in de mand. Vers fruit laten vergisten kan natuurlijk ook maar is bewerkelijker, minder… Meer lezen»
-
Odevie antwoordde op het onderwerp "Alle vragen en antwoorden betreft de T500 mogen hier!" – 2 jaren, 4 maanden geleden
@johnnieboy werkt fantastisch, werkt als een mega botanical basket. Er kan een flinke lading fruit en/of kruiden in. De helm er op en met vermogensregelaar traag stoken haal je toch flink wat smaken over.
-
Odevie antwoordde op het onderwerp "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" – 2 jaren, 4 maanden geleden
@robbert haal je dan meer smaak bij het vergisten op compleet beslag? Ga je dan filteren bij het stoken of gaat alles de ketel in?
Ik probeer het me praktisch voor te stellen… -
Odevie posted a new topic "Braumarkt BV failliet" – 2 jaren, 5 maanden geleden
Wat er reeds zat aan te komen is gebeurd, Braumarkt is op 27/01 filliet verklaard. De website, in zovere er nog artikelen in voorraad waren, was off line gehaald. We weten nu ook finaal waarom. Zelf slechts enkele keren iets… Read more»
-
Odevie antwoordde op het onderwerp "Vlokken in likeur" – 2 jaren, 5 maanden geleden
@rumo ik ben benieuwd naar je ervaringen. Weet wel dat flessenwater een breeds gamma heeft met meerder of minder droge stof gehaltes, staat steeds op het etiket vermeld.
- Meer laden