-
Pastoriestoker antwoordde op het onderwerp "Afdichten stookketel" – 1 jaar, 10 maanden geleden
@pikketanus wat bedoel je met dat het instort? is de ruimte boven de stookwijn dan te groot waardoor er te weinig druk opgebouwd wordt om deze de koeler in te drukken? ik had ook het idee dat ik de temperatuur… Meer lezen»
-
Pulle antwoordde op het onderwerp "Appels vergisten" – 1 jaar, 10 maanden geleden
@pikketanus kan dus ook met ’t waterslotje.
-
Lemmy antwoordde op het onderwerp "Aluminium pan voor aanmaken Mash." – 1 jaar, 10 maanden geleden
@pikketanus Ja met zuren inderdaad de pan komt het niet goed met de pan. Het verkleurd vlot en laat je bv fruit een nachtje inderdaad de pan staan dan krijgt het een blauwige verkleuring die vreemd ruikt. Schoonmaken is inderdaad… Meer lezen»
-
Theresa antwoordde op het onderwerp "Appels vergisten" – 1 jaar, 10 maanden geleden
@pikketanus apflekorn mag uit appeltjes in een graanbrandewijn maar ook eeen appelwijn met een uit tarwe gestookte alkohol brandewijn gemengd. appelbrandy maak ik ook die stook ik op mijn vengeance ketel .ik stook het uit de pulp met de wijn … Meer lezen»
-
HarryMuyres antwoordde op het onderwerp "Appels vergisten" – 1 jaar, 10 maanden geleden
@pikketanus Ik heb op moment geen pectolase enzym in huis, wat bedoel je met “even zacht koken”? Hoeveel methanol wordt er ongeveer gevormd bij 10 kg peren en 10 kg appels, aangevuld tot 25 liter met water. Alles netjes geschild… Meer lezen»
-
SteephMeister antwoordde op het onderwerp "Appels vergisten" – 1 jaar, 10 maanden geleden
@pikketanus ok. Dat heb ik zelf nog niet gehad. Goede tip. @HarryMuyres, ik zou dan inderdaad appels erbij doen en dan wat water zodat de most goed roerbaar is.
-
Boelie69 antwoordde op het onderwerp "Limoncello helder" – 1 jaar, 10 maanden geleden
@pikketanus Ik gebruik 7 citroenen per liter alcohol van 93 %. Ik heb Sorrento gebruikt maar meestal de bio citroenen van de supermarkt. In beide gevallen wordt de limoncello wat helder. Niet helemaal overigens hoor.
-
HarryMuyres antwoordde op het onderwerp "Appels vergisten" – 1 jaar, 10 maanden geleden
@pikketanus maar…nog een kilo of 10 appels erbij, bijvullen tot 25 liter met water, gist erbij…dan komt dit goed?
-
zoef antwoordde op het onderwerp "Vlierbloesem likeur" – 1 jaar, 10 maanden geleden
Thanks voor de info @pikketanus !
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 1 jaar, 11 maanden geleden
@pikketanus ja ellende, hopelijk as week weer terug om te appen op het bekende nummer.
-
Flip antwoordde op het onderwerp "Voorstellen Flip" – 1 jaar, 11 maanden geleden
@pikketanus zal ik proberen uit te zoeken.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gerst gist?" – 1 jaar, 11 maanden geleden
@pikketanus klopt dat de mout nu zuur zal zijn . Je kunt het nu eesten. De zuurmout geeft ook inderdaad ph sturing maar ook meer en andere estervorming Je kunt inderdaad een deel van de gerst nu ook gebruiken voor… Meer lezen»
-
Harryd1969 antwoordde op het onderwerp "Duur van de gisting" – 1 jaar, 11 maanden geleden
@pikketanus goed idee, nog niet geprobeerd. Ik ga er wat van bestellen en daar ook eens poging mee doen! Harry
-
Bewust antwoordde op het onderwerp "Let op!!! Suikerriet Melasse project 2022 Ophalen Vandaag 28 Mei!!!" – 1 jaar, 11 maanden geleden
@Stumphole ik hoop dat het lekker heeft gesmaakt. Het was leuk om de ander heren (@pikketanus @murmillo @dirtbag) bij Jan in Deventer te treffen. Vrijdag nog wat mannen hier over de vloer die de melasse hier komen halen en dan… Meer lezen»
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Let op!!! Suikerriet Melasse project 2022 Ophalen Vandaag 28 Mei!!!" – 1 jaar, 11 maanden geleden
@stookforum het was super gezellig. Leuk om gezichten te koppelen aan forumnamen. @Pikketanus fijn weerzien en koffiedrinken en tof je verhalen te horen, @bewust was ook gezellig., @jan thnx en enjoy..:)
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Appelmoes" – 1 jaar, 11 maanden geleden
@pikketanus als je op koper overhaalt probeer dan altijd boven de 4. te zitten .
-
Pulle antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse basis recept" – 1 jaar, 11 maanden geleden
@pikketanus
Rijst werd ook genoemd en havermout.
We gaan gewoon kijken wat goed werkt. Voorlopig blijf ik nog wel even stoken. -
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Let op!!! Suikerriet Melasse project 2022 haaldagen 28 en 29 mei" – 1 jaar, 11 maanden geleden
@pikketanus druiven zijn via de site ook in actie. Dus wat jij het handigste vind 👍
-
Martin74 antwoordde op het onderwerp "Fruitsap vergisten" – 1 jaar, 12 maanden geleden
@pikketanus het sap wat ik wil gaan gebruiken zitten geen toevoegingen in
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Let op!!! Suikerriet Melasse project 2022 haaldagen 28 en 29 mei" – 1 jaar, 12 maanden geleden
@pikketanus top! Ik ga je op de lijst zetten!
@iedereen leuk julie weer eens te zien-:) waarschijnlijk hebben we dan verse cider van de tap 🙂 - Meer laden