Stookforum
  • HOME
  • STOOKWINKEL

Pikketanus

Minder tonen Meer tonen
Profielfoto van Pikketanus

@pikketanus

  • Activiteit
  • Profiel
  • Vrienden 1
  • Groepen 0
  • Forums
  • Persoonlijk
  • Vermeldingen
  • Favorieten
  • Vrienden
  • Groepen
  • Profielfoto van Pulle

    Pulle antwoordde op het onderwerp "Appels vergisten" – 2 jaren, 11 maanden geleden

    @pikketanus
    Ik dacht dat als ’t waterslot niet meer bubbelt, de vergisting ook voorbij was.
    Dus ook geen co2 meer. Je bouwt toch druk op.
    Sla ik de plank mis? 

  • Profielfoto van Pastoriestoker

    Pastoriestoker antwoordde op het onderwerp "Afdichten stookketel" – 2 jaren, 11 maanden geleden

    @pikketanus wat bedoel je met dat het instort? is de ruimte boven de stookwijn dan te groot waardoor er te weinig druk opgebouwd wordt om deze de koeler in te drukken?  ik had ook het idee dat ik de temperatuur…   Meer lezen»

  • Profielfoto van Pulle

    Pulle antwoordde op het onderwerp "Appels vergisten" – 2 jaren, 11 maanden geleden

    @pikketanus kan dus ook met ’t waterslotje.

  • Profielfoto van Lemmy

    Lemmy antwoordde op het onderwerp "Aluminium pan voor aanmaken Mash." – 2 jaren, 11 maanden geleden

    @pikketanus Ja met zuren inderdaad de pan komt het niet goed met de pan. Het verkleurd vlot en laat je bv fruit een nachtje inderdaad de pan staan dan krijgt het een blauwige verkleuring die vreemd ruikt. Schoonmaken is inderdaad…   Meer lezen»

  • Profielfoto van Theresa

    Theresa antwoordde op het onderwerp "Appels vergisten" – 2 jaren, 11 maanden geleden

    @pikketanus apflekorn mag uit appeltjes in een graanbrandewijn maar ook eeen appelwijn met een uit tarwe gestookte alkohol brandewijn gemengd. appelbrandy maak ik ook die stook ik op mijn vengeance ketel .ik stook het uit de pulp met de wijn …   Meer lezen»

  • Profielfoto van HarryMuyres

    HarryMuyres antwoordde op het onderwerp "Appels vergisten" – 2 jaren, 11 maanden geleden

    @pikketanus Ik heb op moment geen pectolase enzym in huis, wat bedoel je met “even zacht koken”?  Hoeveel methanol wordt er ongeveer gevormd bij 10 kg peren en 10 kg appels, aangevuld tot 25 liter met water. Alles netjes geschild…   Meer lezen»

  • Profielfoto van SteephMeister

    SteephMeister antwoordde op het onderwerp "Appels vergisten" – 2 jaren, 11 maanden geleden

    @pikketanus ok. Dat heb ik zelf nog niet gehad. Goede tip. @HarryMuyres, ik zou dan inderdaad appels erbij doen en dan wat water zodat de most goed roerbaar is.

  • Profielfoto van Boelie69

    Boelie69 antwoordde op het onderwerp "Limoncello helder" – 2 jaren, 11 maanden geleden

    @pikketanus   Ik gebruik 7 citroenen per liter alcohol van 93 %. Ik heb Sorrento gebruikt maar meestal de bio citroenen van de supermarkt. In beide gevallen wordt de limoncello wat helder. Niet helemaal overigens hoor.

  • Profielfoto van HarryMuyres

    HarryMuyres antwoordde op het onderwerp "Appels vergisten" – 2 jaren, 11 maanden geleden

    @pikketanus maar…nog een kilo of 10 appels erbij, bijvullen tot 25 liter met water, gist erbij…dan komt dit goed?

  • Profielfoto van zoef

    zoef antwoordde op het onderwerp "Vlierbloesem likeur" – 2 jaren, 11 maanden geleden

    Thanks voor de info @pikketanus !

  • Profielfoto van Murmillo

    Murmillo antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 2 jaren, 11 maanden geleden

    @pikketanus ja ellende, hopelijk as week weer terug om te appen op het bekende nummer.

  • Profielfoto van Flip

    Flip antwoordde op het onderwerp "Voorstellen Flip" – 3 jaren geleden

    @pikketanus zal ik proberen uit te zoeken.

  • Profielfoto van Robbert

    Robbert antwoordde op het onderwerp "Gerst gist?" – 3 jaren geleden

    @pikketanus klopt dat de mout nu zuur zal zijn . Je kunt het nu eesten.  De zuurmout geeft ook inderdaad ph sturing maar ook meer en andere estervorming  Je kunt inderdaad een deel van de gerst nu ook gebruiken voor…   Meer lezen»

  • Profielfoto van Harryd1969

    Harryd1969 antwoordde op het onderwerp "Duur van de gisting" – 3 jaren geleden

    @pikketanus goed idee, nog niet geprobeerd. Ik ga er wat van bestellen en daar ook eens poging mee doen! Harry

  • Profielfoto van Bewust

    Bewust antwoordde op het onderwerp "Let op!!! Suikerriet Melasse project 2022 Ophalen Vandaag 28 Mei!!!" – 3 jaren geleden

    @Stumphole ik hoop dat het lekker heeft gesmaakt. Het was leuk om de ander heren (@pikketanus @murmillo @dirtbag) bij Jan in Deventer te treffen. Vrijdag nog wat mannen hier over de vloer die de melasse hier komen halen en dan…   Meer lezen»

  • Profielfoto van Murmillo

    Murmillo antwoordde op het onderwerp "Let op!!! Suikerriet Melasse project 2022 Ophalen Vandaag 28 Mei!!!" – 3 jaren geleden

    @stookforum het was super gezellig. Leuk om gezichten te koppelen aan forumnamen. @Pikketanus fijn weerzien en koffiedrinken en tof je verhalen te horen, @bewust was ook gezellig., @jan thnx en enjoy..:)

  • Profielfoto van Robbert

    Robbert antwoordde op het onderwerp "Appelmoes" – 3 jaren geleden

    @pikketanus als je op koper overhaalt probeer dan altijd boven de 4. te zitten .
     

  • Profielfoto van Pulle

    Pulle antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse basis recept" – 3 jaren geleden

    @pikketanus
    Rijst werd ook genoemd en havermout.
    We gaan gewoon kijken wat goed werkt. Voorlopig blijf ik nog wel even stoken. 

  • Profielfoto van Stookforum

    Stookforum antwoordde op het onderwerp "Let op!!! Suikerriet Melasse project 2022 haaldagen 28 en 29 mei" – 3 jaren geleden

    @pikketanus druiven zijn via de site ook in actie. Dus wat jij het handigste vind 👍

  • Profielfoto van Martin74

    Martin74 antwoordde op het onderwerp "Fruitsap vergisten" – 3 jaren geleden

    @pikketanus het sap wat ik wil gaan gebruiken zitten geen toevoegingen in

  • Meer laden
Profielfoto Murmillo Profielfoto Wout

Registreer nu!

Wie is online?

  • WJM

Nieuwste topics

  • Eerste appelstook 50l alquitara, pinksteren

    Door _DaanBanaan_ 7 uur geleden

  • StookSmurf stelt zich voor

    Door StookSmurf 10 uur geleden

  • Jaap stelt zich voor

    Door Jaap van Ganswijk 2 dagen geleden

  • L-Bogo stelt zich voor

    Door L-Bogo 3 dagen geleden

  • Opschalen whisky productie

    Door WJM 3 dagen geleden

©2025 Powered by Solydee Advies & IT

Login met je gegevens

Lost your password?

Je gegevens vergeten?

Ik herinner mijn gegevens